爱华网香蕉的营养丰富，功效强大。如果跟苹果比较，香蕉多四倍蛋白质、多两倍碳水化合物、多三倍磷质、多两倍其他维生素和矿物质。香蕉还含有丰富的钾，是最有益的食物。所以，应该把那句老句子改为：「一日一香蕉，医生远离我」。
1、香蕉可以提高学生的专注力。在英国 Twickenha就有 200 名学生，为了要提升脑力，帮助考试，在学期开始，于早餐、小休和午饭，都吃适量香蕉。研究显示，含丰富钾质的香蕉，能提高学生的专注力，对他们读书有所帮助。
2、香蕉具有保护眼睛的功能。在电脑前工作的人常常会觉得眼睛干涩或红肿、疼痛，如果每天吃一根香蕉，就能起到一定的缓解作用。这是台湾番薯藤健康网站的一篇文章日前告诉读者的。文章中指出，香蕉保护眼睛的功能：首先和其中含量丰富的钾有关。人体摄入盐份过多，会导致细胞中存留大量的水分，引起眼睛红肿。香蕉中的钾可以帮助人体排出这些多余的盐分，让身体达到钾钠平衡，缓解眼睛的不适症状。
此外，香蕉中含有大量的胡萝素。当人体缺乏这种物质时，眼睛就会变得疼痛、干涩、眼珠无光、失水少神，多吃香蕉不仅可减轻这些症状，还可在一定程度上缓解眼睛疲劳，避免早衰。
3、香蕉可舒缓精神压力。香蕉鬆驰胃部，蜜糖提升血糖水平，二者可以舒缓精神压力。
4、香蕉缓解紧张情绪：香蕉的维生素B含量高，可幚助抒缓神经系统，缓解紧张情绪。
5、香蕉可缓解抑鬱症。患抑鬱症的人，在吃过香蕉后，感觉好好多。因为香蕉含胺基酸，会转化成血清促进素，令人鬆驰、提升情绪。
6、香蕉可补血。香蕉铁质含量高，能刺激血液内的血色素，从而达到补血的效果。
7、香蕉可治高血压。香蕉含极高量的钾，但盐份低，最理想是降血压。最近，美国食品及药物管理局宣佈，允许香蕉业宣传：香蕉能降低血压高和中风机会。
8、香蕉可以保持血糖水平。早餐后午饭前，吃少量香蕉可保持血糖水平。
9、香蕉具有镇痛作用。香蕉对身体有一种天然的制酸性，具有镇痛作用。
10、香蕉可以退肿消炎。用香蕉皮内部轻擦患处，可退肿消炎。
11、香蕉可解决醉酒。香蕉奶色加蜜糖可以即时解酒。
12、 香蕉可治便秘。香蕉的纤维质很高，可帮助回覆肠胃正常活动，消除便泌，无需服用轻泻剂
13、香蕉可治痔疮和便血。将两条香蕉连皮放在火上烤，然后趁热吃，可改善痔疮及便血。
14、香蕉可减肥。澳地利心理学学校研究发现，工作压力大，使员工会不断进食巧力克和薯片去抒缓情绪。研究员对5000 名医院的病人做研究，发体型肥胖的，通常都是司职压力非常大地工作。研究总结认为，要避免引起对抒缓情绪食物的欲念，就应该约每两小时吃一点高炭水化合物的食物，比如香蕉，以降低身体内的血糖水平，减轻体重。
15、香蕉可以治疗胃病。香蕉是调理肠胃失调的食方，因为香蕉有着柔软的纤维而且柔滑。对于长期患者来说，香蕉是唯一可以进食的未煮熟食物，而不会有不良反应。香蕉还可以中和胃酸和减少疼痛
16、香蕉可帮助戒烟。香蕉含维生素B12，也含钾和镁，可以複元戒烟者，因为没有了尼古丁刺激的影响。
17、香蕉可调节心理压力。香蕉所含的钾，可以调节心跳使之正常化，从而将氧气顺利送到大脑，与及调节身体的水份。当受到压力紧张时，我们的新陈代谢就会加快，因而使钾的水平一降。钾含量高的香蕉，正好作补充。
18、香蕉可治中风。据着名医学杂志"The New England Journal介绍，吃香蕉，可以治疗中风。使中风死亡机会率大大降低。
19、香蕉可治风火牙痛。将香蕉切成片，加冰糖入锅，加适量水煎炖。饮汤，每日2次，可治风火牙痛。
20、香蕉可控制体温。在不同国家、地区和文化中，都有把香蕉作为一种「降温」的食物，可以用作降低身、心的热度。在泰国，孕妇为了使婴儿出生时有较为凉快的环境，临盆时就会吃香蕉。
21、香蕉皮可治口腔溃疡。香蕉皮是一味很好的中药，其干品加上另一味中药火炭母(又叫火炭毛)，一起煲水，加适量红糖调味，喝了可以治口腔发炎，溃疡(俗称：灯盏凼)。
22、香蕉皮可治瘊子。用香蕉皮敷在疣(俗称瘊子)的表面，使其软化，并一点点地脱落，直至痊愈。用这个方法可将头及脸部的瘊子治好。用香蕉皮多次敷，用手指一点点捏掉，治好后再不复发。
23、香蕉皮可治皮肤瘙痒症。香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明，由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处(脚癣，手癣，体癣等)反复摩擦，或捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。
24、香蕉皮可治手足皮肤皲裂：在每次用热水擦手、足后，用香蕉皮的内侧在手上进行摩擦，可防止手、足的皮肤皲裂。如果已经有裂口了，可将香蕉皮直接在裂口处摩擦，一般连用数次即可治。
25、香蕉皮擦皮鞋效果好。想皮鞋洁亮如新的朋友，可用香蕉皮的裡面，直接擦皮鞋，然后用乾布擦淨，效果立见。
