导语 【夏天来啦！蔬果保鲜大计献上你要收藏！】西红柿烂了、黄瓜蔫了、香蕉发黑了，这种情况夏天太常见！花新鲜菜的钱，用上冰箱，搭上电费，最后吃的却是不新鲜的菜…蔬果腐烂，不但营养没了，吃了还危害健康。别把冰箱当“保险箱”，教你几招，每天都吃新鲜菜！@ 上你家当家的，赶紧学起来！
【夏天来啦！蔬果保鲜大计献上你要收藏！】西红柿烂了、黄瓜蔫了、香蕉发黑了，这种情况夏天太常见！花新鲜菜的钱，用上冰箱，搭上电费，最后吃的却是不新鲜的菜…蔬果腐烂，不但营养没了，吃了还危害健康。别把冰箱当“保险箱”，教你几招，每天都吃新鲜菜！@ 上你家当家的，赶紧学起来！
1、“低温与湿度”管理——防止蔬菜的散热作用及抑制呼吸量最有效的方法。 2、冰冷水处理——利用冰冷水及碎冰覆盖于生鲜产品上面的方法。如：冰鲜鱼、葱、蒜保鲜等。 3、冰盐水处理——提供一个盐浓度3.5%、加上碎冰、使
蔬果陈列的目的，就是表现出美观、有量感，要能烘托售卖气氛，刺激顾客的购买欲，进而提升业绩。 （一）陈列的规范要求 1、首先要考虑顾客的方便：既要陈列美观，又要让顾客方便挑选。不能只追求装饰性，让顾客无从下手。 2、保证先进先出：
一直以来，食物的保存是个很大的问题。买多了不行，放半天就不新鲜了;买少了也不行，想要用起来的时候啥都没有。可是冰箱容量有限，而且也不是什么都可以往冰箱里塞。今天推荐这些特定蔬果的保鲜方法。 1、蕃茄保鲜并不需要用到冰
夏季蔬果同放会变质?夏季我们都喜欢买上一大堆蔬果放在冰箱里，不过专家提醒，夏季果蔬最好别同放，否则容易腐化变质。下面爱华阅读小编带你看看为什么夏季蔬果同放会变质。 夏季蔬果同放会变质 炎热夏日不少市民喜欢把水果
  一些特定蔬果的保鲜方法 方法和步骤 1、蕃茄保鲜并不需要用到冰箱，放到塑料袋里，将袋口扎紧，放倒阴凉处就可以了。然后，每天打开一次，通风换气5分钟，注意擦干袋里的水蒸气，这样可以保持30天左右哦。 2、蔬菜沙拉没
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