爱华网主料：里脊
辅料：豆皮、葱、姜、鸡蛋
调料；盐、甜面酱、啤酒、淀粉
烹制方法：
1、将里脊切成丝，加啤酒、淀粉、蛋清拌匀腌制5分钟备用，泡少许葱姜水，甜面酱用啤酒调开；
2、坐锅点火倒油，下肉丝煸炒至变色取出，留少许油，倒入甜面酱加葱姜水炒熟，将肉丝放入快速翻炒出锅装盘即可，盘中铺一层葱丝，豆皮切好围边。
特点：酱香浓郁，咸嫩适口。
京酱肉丝的做法视频 醇香京酱肉丝【视频】
更多阅读
京酱肉丝用加鸡蛋吗 最地道的京酱肉丝的做法
最地道的京酱肉丝的做法――简介京酱肉丝是我们生活中的传统菜，色泽红润，为味道鲜美。下面，我们就一起动手做这道菜吧。最地道的京酱肉丝的做法――工具/原料猪里脊大葱、甜面酱适量白糖、料酒、食盐等适量最地道的京酱肉丝的做法
家常京酱肉丝 京酱肉丝的做法
京酱肉丝的原料：肉一条 京酱肉丝的配料：黄瓜、京葱、豆腐皮、一个 京酱肉丝的调料：甜面酱一汤匙、韩式辣酱一汤匙、番茄酱半汤匙、胡椒粉、味精少许 京酱肉丝的做法： 1、原料。 2、里脊切丝。 3、加胡椒粉，
家常京酱肉丝 京酱肉丝的做法
【材 料】 丝 100公克 红辣椒 1支 青葱 2支 姜 20公克 【调 味 料】 甜面酱 1大匙 米酒 1大匙 细砂糖 1小匙 鲜鸡粉 1小匙 水 2大匙 【腌 料】 盐 少许 太白粉 2小匙 香油 1小匙 如何做京酱肉丝的制作方
正宗京酱肉丝的吃法 正宗京酱肉丝的做法
 正宗京酱肉丝的做法 【主料】猪肉300克 【辅料】黄瓜1根、豆腐皮2张 【调料】食盐2克、姜5克、料酒1汤匙、生抽1汤匙、香油1汤匙、甜面酱小半碗、葱白30克、白糖3克、植物油2汤匙 步骤： 1.先切片再切丝，肉
家常京酱肉丝 京酱肉丝的做法
京酱肉丝的做法：1、选肉切成丝。2、然后把肉丝上浆，要用到淀粉、酱油、姜粉、食油，还要加少许的清水。3、和肉丝一起抓匀，放一小时左右让肉进味，并把水份吃进肉里。4、一棵大葱，山东的最好，量可以按个人口味适量即可，切段，再改刀切成