【烧烤茄子】原料：长茄子1根
辅料：生抽2大匙，细砂糖5g，烧烤粉5g，食用油15ml，小葱1小把
做法：
1、小葱洗净，葱白葱绿分别切碎；
2、把辅料里的调料全部调到一个碗里，葱绿只放一半；
3、茄子洗净去蒂，切成薄片，厚度大概5毫米；
4、把茄子片放进调料碗里；
5、其余的茄子都蘸上调料，然后平铺在烤盘上；
6、设置烘烤程序：【菜单】选择烘烤，【温度】上管下管都调制200度，【时间】10分钟；开启【启动/暂停】；
7、烤箱发出提示音时，将烤盘放入烤箱，关上烤箱门；
8、中途放入剩下的葱花，等“叮”的提示音响起，烧烤茄子就可出炉了。
碎碎念：
1、烘烤时间因烤箱而异，可适当延长/缩短烘烤时间；
学名：龙葵药名：野海椒主治风湿痹痛；腰背疼痛；跌打损伤；无名肿毒，分布四川、贵州；北京、上海生于荒地、林边。野海_野海椒 -基本资料野海椒【药名】野海椒【别名】海茄子、岩海椒、观音莲、玉珊瑚、天辣子、陈龙茄、洋海椒【汉语拼音】y
鱼香茄条：【所属菜系】浙江菜【特点】色泽红艳，鲜辣爽口，柔软润香，鲜咸适宜。主料：；茄子(2个)辅料：；鸡蛋(1个)；淀粉(60克)；葱(10克)；姜(5克)；蒜(3瓣)厨具：炒锅1、先把茄子洗净。2、切成2厘米宽、5厘米长的条。3、鸡蛋可
垂涎欲滴的家常菜【素菜菜谱】D----点击图片或菜名看做法(4) 咖喱土豆烧茄子作者：睡觉绵羊 相关美食香菜茄子蔬菜汤 斋炒河粉作者：依依 相关美食胡萝卜.香菜 麻辣孜然小土豆2作者：小牛 相关美食土豆 臭豆腐春卷作者：慈实 相关美
【创意菜肴】茄子鱼阅读原文作者:风景这边独好 原料：茄子、大蒜、葱、姜、酱油、料酒、盐、白糖、淀粉。1. 茄子洗净，去皮。 2. 茄子从中间切开，一分为二。 3. 做出鱼的形状，用刀在茄子上划纵横交错的纹理，再用筷子做个鱼眼睛。 4. 茄子
肉末炸鹌鹑蛋 原料：熟鹌鹑蛋125克，肉末60克调料：盐1克，鸡粉1克，生粉3克，生抽3毫升，老抽2毫升，食用油适量做法：↑↑↑图片较多，请耐心等待！ 营养分析鹌鹑蛋含有蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、维生素A、铁、磷、钙等营养成分，具有补益气血、强
爱华网