甜酒酿的做法 甜酒酿的做法 甜酒酿有什么特点吗

甜酒酿是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒,酒酿也叫醪糟。

吃的时候连米带酒一起吃,可以在发酵后生吃(小孩子不宜生

吃),也可以加水煮开了吃,还可以在煮的时候放入鸡蛋就是香甜美味的酒酿鸡蛋了,或者在煮的时候加入红糖、蜂蜜之类的,有滋补丰胸的作用哦:)

甜酒酿(醪糟、甜米酒)由于酒精度过低,一般不会吃醉人。假如继续发酵,米就不能吃了,酒精度也高了,单把汁水榨出来(有的地方是蒸馏)就是米酒。

徽州风味小吃名。

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自制甜酒的做法大全 自制甜酒酿的做法

自制甜酒酿收藏分享养胃养胃增强体质 工艺其它工艺 难度 初中水平 人数 2人份 口味 甜味 准备时间 数天 烹饪时间 <数天 孙朱朱菜谱:156 / 关注:127 / 粉丝:0 自制甜酒酿的原文 / 2012-12-19 

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