青鱼豆腐汤的做法青鱼豆腐的做法-爱华网

青鱼豆腐

难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料青鱼块豆腐雪菜辅料盐姜料酒酱油白糖少许盐一小勺制作步骤

1. 青鱼块用盐,姜丝腌制10分钟。豆腐洗净切块，雪菜倒出也洗冲洗下。

2. 锅中多倒入一些油，油热放入鱼块，最好鱼身上要没有水，不然油会溅到身上的。中火把青鱼煎一下，中途把鱼翻下身，然后加入料酒，酱油，少许白糖翻匀。

3. 然后倒入豆腐和雪菜，加一小勺加谁盐焖烧7，8分钟这样。

4. 汤汁收的差不多的时候，撒点葱花即可出锅。

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