地瓜经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相经可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切地瓜时看见的地瓜皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘。你想了解好吃美味的地瓜丸子要怎么做吗?接下来爱华网小编给你推荐地瓜丸子的4种不同家常做法。
地瓜丸子的家常做法一
地瓜丸子的材料
地瓜300克(地瓜)，面粉40克，糯米粉40克，葡萄干适量，蜂蜜适量，椰蓉适量
地瓜丸子的做法
1.地瓜蒸熟去皮，压成泥
2.地瓜泥中加入面粉和糯米粉
3.和成面团，如果感觉面团硬，可以加适量清水调整一下，和的面团软软的就可以
4.将和好的面团分成小挤子，团成丸子，放入微波炉中高火转3分钟即可
5.将转好的丸子取出，在上面烧上蜂蜜，再撒上椰蓉和葡萄干就可以吃了
地瓜丸子的家常做法二
地瓜丸子的材料
地瓜600公克，白饭100公克，细砂糖70公克，地瓜粉100公克
地瓜丸子的做法
1.地瓜去皮洗净切块后，放入蒸笼里蒸熟后取出。
2.把地瓜块、白饭、细砂糖一起混合后，用面包刮板一起拌匀成泥状。
3.再加入地瓜粉混拌均匀，即为面
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主料：猪肉(肥)120克,黑鱼200克 辅料：荸荠50克,鸡蛋200克 调料：大葱10克,姜5克,料酒5克,花椒3克,淀粉(豌豆)10克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,植物油50克,椒盐3克 炸鱼丸子的特色：鱼丸金黄，外焦脆里软嫩，味鲜香可口。 炸鱼丸
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