爱华网近日，一名中年男子因喝了两碗鸡汤后出现肚子痛、呕吐等症状，被家人送到医院就诊，经检查确诊为轻症急性胰腺炎，而罪魁祸首则是高脂血症。医生提醒，高脂血症易引发急性胰腺炎，重者有生命危险，应高度警惕。
“经常有人在单位查体中发现血脂高，医生提醒患高脂血症者，要低脂饮食、戒酒及动物内脏类食物并辅以运动控制体重，但很多人常常不以为然。”
烟台业达医院消化科专家介绍，在生活富足的现代社会，很多患者还是该吃吃、该喝喝，患者也没见有什么不舒服的症状。实际上高脂血症不仅能引起心脑血管疾病，还有引发急性胰腺炎的可能，重症急性胰腺炎能引起呼吸衰竭、肾功能衰竭。多数得过一次重症急性胰腺炎的人好比在鬼门关前走了一遭，这样的患者出院后，才痛下决心将不良生活习惯改掉。
消化专家提醒市民，不要认为只有暴饮暴食、酗酒才可能引发胰腺炎，随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变，高脂血症所致的急性胰腺炎发病率呈上升趋势。
如在进餐或饮酒后突发剧烈上腹痛，应考虑急性胰腺炎的可能。高脂血症不仅会导致急性胰腺炎，还会引起脑梗、心梗等严重的心脑血管疾病。
多吃蔬菜水果，尤其是洋葱、黑木耳、山楂等有一定的降脂效果，少吃煎炸油腻食品，适量参加体育锻炼，均有利于降低血脂。同时，还要到正规医院就诊，在医生的指导下进行药物治疗，尤其是对于已经发生胰腺炎的患者，痊愈后更应谨慎地控制好血脂水平，否则很容易复发。
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胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。胰腺有水肿、充血，或出血、坏死。临床上出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热等症状。化验血和尿中淀粉酶含量升高等。
在正常情况下，胰液在其腺体组织中含有无活性的胰酶原。胰液沿胰腺管道不断地经胆总管奥狄氏括约肌流入十二指肠，由于十二指肠内有胆汁存在，加上十二指肠壁黏膜分泌一种肠激酶，在二者的作用下，胰酶原开始转变成活性很强的消化酶。如果流出道受阻，排泄不畅，即可引起胰腺炎。
当奥狄氏括约肌痉挛或胆管内压力升高，如结石、肿瘤阻塞，胆汁会反流入胰管并进入胰腺组织，此时，胆汁内所含的卵磷脂被胰液内所含的卵磷脂酶A分解为溶血卵磷脂，可对胰腺产生毒害作用。或者胆道感染时，细菌可释放出激酶将胰酶激活，同样可变成能损害和溶解胰腺组织的活性物质。这些物质将胰液中所含的胰酶原转化成胰蛋白酶，此酶消化活性强，渗透入胰腺组织引起自身消化，亦可引起胰腺炎。
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