白面馍馍
10-20分钟煮鲜香5-6人米面粉类 准备时间:2小时以上 制作时间:10-20分钟 用餐人数:5-6人
美食wd爱 原创于2012-04-02
馒头在我们这儿可是作为主食的,每天甚至每顿饭都离不了的。买的馒头儿子是真的吃不惯。没办法,还得自己来。实际上还是自己做的馒头吃起来有筋道。我用的是酵母...(展开) 食材 主料 全麦面粉
400g 辅料 酵母
适量 水
适量 步骤1.我没有拍干面粉了,直接就和好面了,温水泡酵母,把面和成团,要饧面。
2.饧了两个小时后,打了那么多。
3.把发好的面揉成条,切成小剂子。
4.又饧了一个小时,又大了那么多,呵呵呵。
5.锅中放水,水烧开后在把馍上锅蒸,那样馍不叮箅子。
6.十七八分钟后, 吼吼,飘香。
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7.刚出锅的热馍,那真是叫个香啊。
小贴士一定要水烧开后 馍才能上锅向你推荐: 全麦面粉的做法
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