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趁着diy8搞抽奖活动，美灵儿也相应下七哥的号召，努力上帖子 美灵儿对披萨情有独钟，无奈必胜客的价格略高，房贷压力大啊，还是自己研制丰衣足食吧~~{:soso_e113:}
这个得到家人的高度评价，说是和必胜客的味道相差无几 论卖相也是足够来卖的~~~{:soso_e106:} 好教程要分享，拿出来让大家也试做看看，味道真的不错哦~~~ {:soso_e120:}朋友来家做客，秀秀你的厨艺吧，嘻嘻{:soso_e120:}
必备原材料：马苏里拉奶酪（披萨专用，有这个才会拉丝哦，普通奶酪不行的）、 橄榄油、酵母、披萨草（没有的话可不加）、高筋面粉（菜场卖面的地方有，饺子粉也算比较高筋的，可以用）
工具：称（电子称更好，精确度高）、量勺、刨丝工具（用来刨马苏里拉奶酪）， 羊毛刷（刷鸡蛋液）、披萨刀、披萨烤盘等。
材料用量（3个八寸披萨的用量）: 高筋面粉600克，橄榄油40克，盐10克，酵母5克，温水330ml（37°C~40°C） 其中酵母和盐均匀融化于温水后再加入到面粉中 （量勺1tsp为5克多点）
和面，要光滑哦~~ 然后盖上保鲜膜来发酵，发酵周边温度在37度左右适合 （可以放置在阳光下或者放在微波炉中，旁边放一杯开水）
酱料和配料： 培根、青椒、西红柿、鸡蛋、胡萝卜，玉米粒、洋葱、蘑菇，盐、芝士粉、番茄酱、胡椒粉、披萨草 （可根据自己喜好放配料，灵儿还选配了现磨的意大利香料哦~~）
洗切材料，洋葱切成末和丝两种备用，西红柿切碎，青椒、胡萝卜切丁，培根切成小片，马苏里拉奶酪刨丝
先热锅，放入少许橄榄油炒香洋葱末
陆续放入玉米粒、番茄丁、胡萝卜、青椒丁略炒 然后加入番茄酱，撒上胡椒粉、披萨草、香料、芝士粉等，加入少量水 开大火收汁，注意要常搅拌
酱料和配料准备完毕了，右边黄色的就是马苏里拉奶酪丝哦
面团发到2倍大了啊
分成3等分的小面团，蒙上保鲜膜放置25分钟松弛一下
取出一个小面团，捏出气泡，平铺在披萨盘上，铺之前记得均匀刷层油哦，这样可以不粘
放上酱料、撒一层马苏里拉，再放上培根、蘑菇片、洋葱丝，再撒一层马苏里拉 披萨边均匀刷上鸡蛋液，上烤箱烤180度烤20分钟 （马苏里拉越多，拉丝越多）
出炉啦~~~香喷喷好吃看得见哦~~~
