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小编导读：人们常说“早餐要吃的像皇帝”，由此可见早餐是一天中最重要的一餐。尽管如此，很多人还是会忽略早餐，要么不吃，要么就是随便吃两口，殊不知这么做已经是对自己的身体不负责任了！那么问题来了，早餐应该怎么吃？吃什么？除了我们平时所熟识的面包、牛奶、鸡蛋等，别忘了再加上一杯酸奶。为什么酸奶对我们来说那么重要呢？还请看下文是怎么说的吧！
工作和家庭的双重压力，常常让我们睡得太晚，早上睁开眼睛已经来不及好好吃早饭了，于是胡乱塞两口面包饼干就开始了一天繁重的工作。
夏天是养护身体的好时机，早餐更加不能忽视，如果在你简单匆忙的早餐中，每天都加上一份酸奶，对身体健康很有好处。
你知道吗
大多数人上午的工作是最为繁重的，需要消耗很多的能量，而酸奶很容易被人体充分吸收，能提供超过鲜奶的能量，是一种方便快捷的能量补给品，而且具有很高的保健作用。
止泻整肠
中年人处在事业的上升期，赴宴较多，饮食常无规律，海吃海喝，暴饮暴食难免发生。早餐加一杯酸奶，丰富的乳酸菌可以帮助抑菌整肠，能抑制肠内产气菌、条件致病菌等有害菌种，达到整肠止泻的目的。
提高免疫功能
酸奶中富含各种营养元素，乳酸菌能将乳糖和蛋白质分解，钙、铁、锌等呈离子状态，易被人体吸收，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，能够帮助开始出现亚健康状况的中年人提高抗病能力。
养颜美容
乳酸在肠道内可产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动，从而清洁胃肠，清除体内垃圾，防止便秘，同时，抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了毒素产生，达到养颜美容，防癌抗癌，延年益寿的效果。
注意事项
早晚喝一杯牛奶已经成为很多人养成的好习惯，可你知道吗，午饭时或午饭后喝一杯酸奶，对健康也能起到重要的作用。酸奶是人们生活中常饮用的食品，它的保健作用，一直被人们看重。但饮用酸奶要注重以下几个方面。
要饭后2小时左右饮用1
适宜乳酸菌生长的pH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液pH值在2以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；饭后胃液被稀释，pH值只上升到3~5。
不宜与抗生素同服2
氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌，使之失去保健作用。
饮后要及时漱口3
乳酸对牙齿有一定的腐蚀作用，所以，喝完酸奶后要及时漱口，或者最好使用吸管，可以减少乳酸接触牙齿的机会。
酸奶需要冷藏4
酸奶需在4℃下冷藏，在保存中酸度会不断提高，常温下酸奶易变质，导致不能食用。
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健康TIPS：酸奶可以温热喝
喝一杯冰凉的酸奶，肠胃会不舒服，想把酸奶加热后饮用，又担心加热会破坏营养。其实，酸奶是可以温热后饮用的。若只把酸奶进行加温处理，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。把酸奶连袋放入45℃左右的温水中缓慢加温，随着加温晃动，等奶袋手感温热了，就可以饮用了。
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