上班族考大专需要什么 上班族只需花3分钟就能吃到——猪油汤面

苏州人喜欢吃面,大大小小老字号的汤面馆数数真不少,苏州人尤其喜欢早晨吃面,即使是在炎热的大夏天,面馆里的人依然络绎不绝,在苏州这么多年,不爱吃面食的LG越来越喜爱吃苏州的汤面了,而且我本来就是偏爱吃面食的人,每个周末都会带着小肉肉一起去面馆吃面,小肉肉也是面条狂人,特爱吃面,苏州汤面里的面条选用的是特细的那种,只要在开水里煮1,2分钟即可捞出,煮久了粘在一起没有口感了,对我来说汤水偏甜了点,多半浇头的汁带甜的,反正我只吃面不喝汤滴,因为汤汁热量高啊,嘿嘿。

为了给LG解馋,在他平时上班时,我只花上3分钟就可以让他吃上一碗美美的汤面。

上班族只需花3分钟就可以吃到一碗猪油汤面

原料:细面100g,高汤1大碗,青菜1把,猪油,盐,生抽适量。

过程:

1,汤锅内加入高汤,煮沸。

2,碗内放入适量的猪油,盐,生抽,将煮沸的高汤直接倒入加了调料的碗内。

3,在煮高汤的同时,炒锅内加入水同时煮,烧开后放入青菜快速焯一下,捞起备用。

4,继焯过青菜的热水里,继续放入细面,边煮边搅拌,煮1分钟即可捞出,直接放入汤碗里。

5,汤面里加上青菜即可。

上班族考大专需要什么 上班族只需花3分钟就能吃到——猪油汤面

Tips:

1,高汤,是我前一天炖牛肉汤时留下了的,鸡汤,排骨汤都可以。

2,面条最好选择新鲜的最细的那面,容易煮,节省时间。新鲜的面条买回来分几份放在冰箱的冷冻层,可以放的久一点。

3,若是想节省更多的时间,青菜也可以提前一天晚上洗净准备好。

一碗飘香四溢的面条大功告成,吃下热乎乎的一碗面,上班精神一定倍儿好!

  

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