爱华网相关解答一：剩饭可以吃吗
剩几天的，一天可以，不在热地方放着就行
相关解答二：剩饭能不能吃？
如果天热的话，放在外面的隔夜饭就会发酸发馊，那样就不能吃了，判定能否可以吃的标准就是先闻一闻，然后尝一下，有酸味和馊味就不能使用。保存在冰箱里的饭一般放两三天都可以，绩夜的饭用来做寿司或者蛋炒饭还是很不错的~
相关解答三：吃剩饭好不好
当然不好了，撇开营养不说，剩菜剩饭的亚硝酸盐含量增高，长期食用对身体极其不好。
相关解答四：吃剩饭好不好
你好
经常的食用剩饭，肯定对身体是不好的。
经热加工过的食物通常都有部分维生素流失，而且加热的温度越高，次数越多，维生素流失也就越多。显然长期吃剩菜容易造成营养不良。
还有，研究发现，剩饭重新加热以后再吃难以消化，时间长了还可能引起胃病。
我们常吃的米饭中所含的主要成分是淀粉，淀粉经口腔内的唾液淀粉酶水解成糊精及麦芽糖。经胃进入小肠后，被分解为葡萄糖，再由肠黏膜吸收。淀粉在加热到60℃以上时会逐渐膨胀，最终变成糊状，这个过程称为“糊化”。人体内的消化酶比较容易将这种糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷却后，会产生“老化”现象。老化的淀粉分子若重新加热，即使温度很高，也不可能恢复到糊化时的分子结构。人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。所以，长期食用这种重新加热的剩饭，容易发生消化不良甚至导致胃病。凡消化功能减退的老人，婴幼儿或体弱多病者以及患有胃肠疾病的人，最好不吃或少吃变冷后重新加热的米饭。
另外，含淀粉的食品最容易被葡萄球菌污染，这类食品又最适合葡萄球菌生长、繁殖，因此，吃剩饭易引起食物中毒。轻者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻；重者会剧烈腹泻、脱水，因此休克的现象也曾发生过。
处理剩饭的方法：
首先将剩饭松散开，放在通风、阴凉的地方，待温度降至室温时，放入冰箱冷藏。剩饭的保存时间以不隔餐为宜，早剩午吃，午剩晚吃，尽量将时间缩短在5至6小时以内。吃剩饭前要彻底加热，一般在100℃下加热到30分钟即可。
希望以上信息对你有所帮助，祝你健康！！！
相关解答五：剩饭怎么做，好吃
材料
剩米饭、鸡蛋、青椒、胡萝卜
做法
1、青椒、胡萝卜切丁；蒜葱碎，备用。
2、中火油热，放进葱蒜爆香。
3、打进鸡蛋，不停搅炒（这样鸡蛋才会碎得细腻），放青椒胡萝卜丁，放小火，下米饭，炒散，加生抽酱油，少许糖。
4、调料都放完之后，调大火爆炒。收锅。不要加味精哦！
小诀窍
1、掌握好火候的转换，才能让鸡蛋金黄、米粒颗颗入味又不糊哦！
2、鸡蛋炒饭（包括鸡蛋菜）是不放味精的哦~！
3、米饭要凉、剩饭最好哦！
相关解答六：剩饭怎么做好吃
如果是大米的话,炒好吃放些鸡蛋,条件好的话加天下一绝
相关解答七：隔夜剩饭能吃吗
隔夜的剩饭还是可以吃的，当然前提是天热已经放入冰箱，蔬菜就最好不要吃了。
相关解答八：剩饭发面可以吗
蜂蜜可以用来代替酵母发酵做馒头（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。（3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。（4）在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。（5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味。（6）蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又软。发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
相关解答九：剩饭可以l吃吗
要具体情况具体分析，不可一概而论参考如下
一、若在夏天，温度比较高，则细菌容易滋生，隔夜后对人体健康不好。不能吃。但放在冰箱里，视食品的种类选择吃，如没有煮熟的菜，或者瓜果之类的。
二、若在冬天，一般不容易变质的食品，也是可以的吃的
建议：一般多数剩菜剩饭都会产生亚硝酸等致癌类的成份，尽量不要有 剩菜剩饭。合理安排饭量。
相关解答十：剩饭可以搅拌吗
可以的啊。
【剩饭做美食】
1
煮白粥
早晨起床，总是希望喝上一碗热气腾腾的白粥，搭上一个简单的小菜，就是一份完美的早餐。可是早晨时间那么匆忙，要赶着去上班，哪有时间去熬粥呢？其实小编一直是这样做的：昨晚电饭锅中的剩饭，加上一些开水，按下煮饭键，趁着这段时间去洗脸刷牙整理发型，等我打理好一切，我的白粥也就煮好了，只要短短十分钟，就可以美美的享受我的完美早晨了。
剩饭的妙用——剩饭可以做成的美食
2
做蛋炒饭
一直很喜欢吃炒饭，各种炒饭，蛋炒饭、虾仁炒饭、扬州炒饭，也常常会自己在家尝试着做，味道一次比一次赞。要知道这些炒饭都是我用剩饭做的哦，因为刚煮好的饭比较软，不适合做炒饭，最好的是从冰箱中拿出的隔夜饭，炒饭是用任意的食材，就算只要2个鸡蛋就能完成的美味，比肯德基，麦当劳要实在多了。
剩饭的妙用——剩饭可以做成的美食
3
做寿司
很多女生都喜欢看韩剧，深受韩剧的影响也喜欢上了吃寿司，寿司好吃，简单容易做，最重要的是不浪费。可以很好的利用起剩饭来。里面裹上喜欢的火腿、果粒，外面裹一层海苔，抹上一些沙拉酱，和你爱的他一起享受自己做出的美味吧。做点心、做早晨、做零食、做辅菜、做主食都是很棒的哦！
剩饭的妙用——剩饭可以做成的美食
4
做饭团
不知道朋友们小时候有没有吃过妈妈用剩饭和菜油捏出的饭团，米饭的香甜伴着菜油的幽香，味道回忆起来很美。饭团还有很多种做法，里面包裹一些喜欢的馅儿，用力捏一捏，味道也是很棒的，现在已经升级出一种早晨“糯米团”，早餐摊上会有卖，一直很畅销呢。
剩饭的妙用——剩饭可以做成的美食
5
炸饭饼
如果说上面四种方法是最常见的做法，那么这个炸饭饼一定有很多朋友没有吃过吧。把米饭揉成团，压扁成饼状，下入平底锅炸，炸至两面焦黄，酥酥脆脆的，刚出油锅会有一种扑鼻诱人的香气，味道还是很棒，可以当主食、零食、点心哦！
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