爱华网你吃过纳豆吗？纳豆在日本可是非常受欢迎，虽然有点臭臭的，但它对身体很有好处，除了能让人长寿外，更是减肥圣品。今天就来为你介绍日本最哈的减肥食品：纳豆，解析其中的瘦身成分，并教你做美味纳豆减肥料理。
很多人很怕纳豆臭臭的味道，加上粘粘滑滑的口感，就连部分日本人也不敢领教。纳豆是大豆发酵的产品，如果你有看过“料理东西军”中纳豆的制作方式，就会知道原来这个其貌不扬的东西竟然是经过如此长时间用心照顾制作出来的心血结晶，也许你就会了解日本人对纳豆的感觉了。
根据研究报导显示，日本人因为常吃纳豆，所以成为世界最长寿国家人口的之一。纳豆的功效除了常听到对身体的好处吃外，其实也是一个减肥圣品呢！只要你了解纳豆的好处之后，相信就算捏着鼻子也要把它吃光光哟！
一、纳豆小档案
纳豆小档案
纳豆是用纳豆菌发酵过的黄豆，内含的蛋白质经发酵后，变得容易消化而且拥有一种特殊的芳香；且维生素B2的含量，也是黄豆的五倍。维他命B2是代谢脂肪很重要的元素，也是维护肌肤、头发、指甲的营养。纳豆菌可以抑制肠内坏菌的生长，可以保护肠胃的健康，丰富的纤维素、钾，对便秘很有效。其他黄豆的成分，如：蛋白质、维他命B群、维他命E、钙质、铁质、纤维质，也一个都没有少喔！
二、纳豆中的瘦身成分
纳豆中的瘦身成分
1、纳豆激脢（Nattokinase）：促进血液循环，防止四肢冰冷及肿胀
纳豆激脢可以溶解血管内部的血栓，促进血液循环。血液循环好，对身体有许多的好处，除了可以防止心血管疾病、胆固醇过高。。。现代病，更是加速新陈代谢，提高脂肪燃烧最有效的助力。有好的新陈代谢，减肥就可以事半功倍！
2、维他命B2：减肥与美容不可少的重要维他命
维他命B2也被称为“成长维为他”，是身体细胞再生时不可缺的养分，因此可以使肌肤、指甲、头发保持美丽。维他命B2也是代谢脂肪最重要的养分，可以防止体脂肪囤积。纳豆经过纳豆菌发酵过后，拥有比黄豆多5倍的维他命B2，吃了当然可以又瘦又美啦！
3、黏力：促进消化，给肠胃好气氛
纳豆让人印象最深的，就是黏黏的，还可以拉好长。这黏黏的东西，是纳豆菌在发酵时与胺基酸作用所产生的，可以促进蛋白质与脂肪的消化。此外，它可以保护肠胃的黏膜，使肠胃维持良好的状态，改善便秘的问题。
