材料: 白萝卜半根(1斤 500克)
其他: 盐 15克 白砂糖15克 白醋(10ML) 生抽4大勺(50ML)
冷开水200ML 1小碗
制作过程:
1、将白萝卜切成条。
2、找一大碗，放进萝卜撒上盐，搅拌均匀。盖好保鲜膜后静置15分钟。
3、15分钟后，将腌制出来的水倒掉。
4、再加上一大勺白砂糖，用筷子或者用手抓匀，再腌制15分钟。
5、15分钟后，再次将腌制出来的水倒掉。（建议最好反复这样两次糖腌）1次也没关系
6、将腌制好的萝卜用凉开水清洗一遍，挤去水分
7、在洗干净的萝卜中加入：4大勺生抽（1大勺=15ML）,大半勺白醋（10ML）,1小碗冷开水(200ML)
拌匀后盖上保鲜膜。入冰箱冷藏2天即可开吃拉
8、最近天冷，也可以常温下放置，一般2天就可以吃了，很爽口很开胃。
主妇心得:
1、用盐腌制是为了去掉萝卜中的水分,可以在浸泡的时
候更加的入味和爽脆;再用白糖腌制半个小时是为了中和
盐的咸味,萝卜的辣涩味,同时将萝卜中更多的自身水分
带出.
2 腌制好的萝卜用冷开水清洗下,是为了前期的盐糖腌制
尽量不影响到后期的浸泡口感.
自制泡菜的做法（素菜）自制泡菜（一）准备工作：泡菜坛子的清洗没有泡菜坛子，用能密封的玻璃瓶也行。
主料：    白萝卜1000克调料：    食盐半汤匙，生抽7汤匙，白醋1.5汤匙，白糖2汤匙           年夜饭桌上，在吃大鱼大肉前，来点咸鲜甜脆的爽口酱萝卜开开胃，可
夏季开胃食谱有哪些?现在很多地方已进入了高温炎热天气，都快“热疯”了，让人没有一点胃口，食欲不振，这样吃不下东西对胃是有伤害的，所以不管怎样都吃点，吃不下饭怎么办?别担心，今天爱华小编就教大家几款美味十足的开胃爽口食谱，吃货们可
：主料：水萝卜450克 调料：芝麻酱20克,盐4克,醋8克,香油15克,味精2克 麻酱萝卜的特色：淡鲜凉，脆嫩爽口。 麻酱萝卜的做法：1. 将水萝卜洗净，切成均匀的细丝，装入盘内； 2. 将麻酱用凉开水30克调匀搅开，加精盐、味精搅匀； 3. 浇
萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。那么，大家知道萝卜怎么做好吃吗？下面爱华网小
爱华网