一口气吃三个~~~荷叶饼夹肉 标签： 荷叶饼 分类： 中式点心 饼是昨天晚上提前做的哈，今天早上蒸热就好，小米红薯粥是睡觉前预约煮上的，起来只要煎个鸡蛋就OK了，小朋友吃得饱饱地美美滴上学去也，我也可以在这寒冷的冬天多睡上几分钟。材料：面粉400g，水200g，酵母2g
做法：1、酵母溶于水，加到面粉中和成面团，盖上保鲜膜放在烤箱发酵档发至两倍大。
2、取出来排气，分成八等份，滚圆，醒十分钟。
3、取一个面团，擀成牛舌状，刷一层薄油，对折。4、用梳子压出荷叶的纹路，立起梳子，将纹路边缘往里压一压。
5、放入蒸锅二次发酵二十分钟，然后大火蒸20分钟就好了。6、蒸好的荷叶饼，夹上美味滴五花肉，就两个字“好吃”，我家小朋友，一口气吃了三个，外加一个煎蛋和一碗粥。
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