爱华网鲜虾外卷寿司：鲜虾外卷寿司的做法,鲜虾外卷寿司怎么做好吃,鲜虾外卷寿司的家常做法
再日本料理中，日本人最引以为代表的日式料理，就是将米饭，生鱼片与其他料理材料的搭配臻于完美境地的寿司和饭团。这个寿司把紫菜卷在里面，所以也叫外卷寿司。
寿司diy 鲜虾外卷寿司的做法,鲜虾外卷寿司怎么做好吃,鲜虾外卷寿司的家常做法——食材
熟米饭：250g
大虾：6个
鸡蛋：2个
黄瓜：适量
胡萝卜：适量
腌萝卜：适量
熟芝麻：适量
寿司紫菜：适量
盐：适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
寿司diy 鲜虾外卷寿司的做法,鲜虾外卷寿司怎么做好吃,鲜虾外卷寿司的家常做法——步骤
1、
准备好所有的食材。
2、
米饭做好稍冷凉。
3、
大虾去掉虾壳加少许盐和胡椒粉腌制片刻。
4、
胡萝卜，黄瓜，腌萝卜切丝。
5、
胡萝卜焯烫一下备用。
6、
鸡蛋打散加入少许淀粉搅拌均匀。
7、
平底锅倒油烧热倒入蛋液摊成鸡蛋皮。
8、
再切成丝备用。
9、
把大虾入锅中炒至变色盛出备用。
10、
米饭加入熟黑芝麻和少许盐拌均匀。
11、
寿司卷帘上铺上一张保鲜膜。
12、
把拌好的米饭均匀铺在上面。
13、
米饭上放上一张寿司海苔。
14、
再把所有的食材依次放在海苔上面。
15、
再把大虾铺在上面。
16、
用寿司卷帘卷成长条，吃的时候切段即好。
寿司diy 鲜虾外卷寿司的做法,鲜虾外卷寿司怎么做好吃,鲜虾外卷寿司的家常做法——小贴士
寿司米饭最好是糯米和大米混合，做出来的米饭口感好，粘性也好，比较容易卷成团。鸡蛋摊成蛋皮时，在蛋液中加少许淀粉搅拌均匀，摊好的蛋皮有韧性不容易破。米饭不要放置得很厚，均匀的摊开，再放入其他食材。
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