中国八大菜系食谱--徽菜系 中国八大菜系食谱--徽菜系 简介: 中国八大菜系食谱
中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为:苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女;鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉;粤、闽菜宛如风流典雅的公子;川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。
中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵,其菜肴之特色也各有千秋。
中国8大菜系食谱徽 徽菜简介
中国8大菜系食谱徽 五彩皮丝球
中国8大菜系食谱徽 八宝鳜鱼
中国8大菜系食谱徽 八公山豆腐
中国8大菜系食谱徽 百子凤翅
中国8大菜系食谱徽 冰茶鸽蛋
中国8大菜系食谱徽 包公酥鱼
中国8大菜系食谱徽 包河藕排
中国8大菜系食谱徽 白切鸡
中国8大菜系食谱徽 鞭笋野鸭块
中国8大菜系食谱徽 白玉饺
中国8大菜系食谱徽 曹操翼排
中国8大菜系食谱徽 巢湖银鱼球
中国8大菜系食谱徽 炒虾丝
中国8大菜系食谱徽 捶鱼烧麦
中国8大菜系食谱徽 椿芽纸包虾
中国8大菜系食谱徽 淡菜酥腰
中国8大菜系食谱徽 豆花香茹
中国8大菜系食谱徽 冬茹鸡饺
中国8大菜系食谱徽 发菜甲鱼
中国8大菜系食谱徽 凤翅炖鳝段
中国8大菜系食谱徽 腐乳爆肉
中国8大菜系食谱徽 腐乳鸡翅
中国8大菜系食谱徽 凤胎鱼翅
中国8大菜系食谱徽 干贝萝卜
中国8大菜系食谱徽 贡菜鳝丝
中国8大菜系食谱徽 古法贡鱼球
中国8大菜系食谱徽 古黟墨子糕
中国8大菜系食谱徽 河半鲜
中国8大菜系食谱徽 红扒野鸭
中国8大菜系食谱徽 荷花鸡腐
中国8大菜系食谱徽 红梅虾朵
中国8大菜系食谱徽 花蕊海参
中国8大菜系食谱徽 火茸菊花笋
中国8大菜系食谱徽 花茹石鸡
中国8大菜系食谱徽 红烧鹅掌
中国8大菜系食谱徽 红烧划水
中国8大菜系食谱徽 红酥鳝段
中国8大菜系食谱徽 黄山炖鸽
中国8大菜系食谱徽 火腿炖鞭笋
中国8大菜系食谱徽 火腿炖甲鱼
中国8大菜系食谱徽 荷香瓜脯
中国8大菜系食谱徽 徽州栗球
中国8大菜系食谱徽 华佗鲜龙虾
中国8大菜系食谱徽 徽州蒸鸡
中国8大菜系食谱徽 菊花鸡丝
中国8大菜系食谱徽 君兰鳗鲡
中国8大菜系食谱徽 夹心虾糕
中国8大菜系食谱徽 夹玉贡枣
中国8大菜系食谱徽 椒盐蹄膀
中国8大菜系食谱徽 金银蹄鸡
中国8大菜系食谱徽 金钱冬瓜盅
中国8大菜系食谱徽 葵花虾饼
中国8大菜系食谱徽 龙图鳝鱼
中国8大菜系食谱徽 牡丹桂鱼
中国8大菜系食谱徽 梅花鱼肚
中国8大菜系食谱徽 麻茸茶酥
中国8大菜系食谱徽 麻仁酥香鸡
中国8大菜系食谱徽 麦穗鱼
中国8大菜系食谱徽 蜜汁红芋
中国8大菜系食谱徽 玛瑙鸡翅
中国8大菜系食谱徽 酿芙蓉鸡片
中国8大菜系食谱徽 酿鹌鹑
中国8大菜系食谱徽 葡萄鱼
中国8大菜系食谱徽 人参鱼
中国8大菜系食谱徽 软炸石鸡
中国8大菜系食谱徽 酥糊里脊
中国8大菜系食谱徽 什锦虾球
中国8大菜系食谱徽 生烙石鸡
中国8大菜系食谱徽 双味石鸡
中国8大菜系食谱徽 苔干羊肉丝
中国8大菜系食谱徽 屯溪醉蟹
中国8大菜系食谱徽 皖北金丝羊
中国8大菜系食谱徽 蟹黄鲍鱼
中国8大菜系食谱徽 蟹黄海参
中国8大菜系食谱徽 蟹黄虾盅
中国8大菜系食谱徽 雪花猕猴桃
中国8大菜系食谱徽 蟹黄芙蓉鱼
中国8大菜系食谱徽 香煎银鱼
中国8大菜系食谱徽 鲜虾南瓜
中国8大菜系食谱徽 雪衣虾卷
中国8大菜系食谱徽 香炸虾脑
中国8大菜系食谱徽 玉板蟹
中国8大菜系食谱徽 雨后春笋
中国8大菜系食谱徽 玉兰冬笋
中国8大菜系食谱徽 杨梅元子
中国8大菜系食谱徽 鱼咬羊
中国8大菜系食谱徽 翡翠银鱼
中国8大菜系食谱徽 荠菜元子
中国8大菜系食谱徽 炸冬茹
中国8大菜系食谱徽 朱洪武豆腐
中国8大菜系食谱徽 竹节鳝鱼
中国8大菜系食谱徽 芝麻鸡排
中国8大菜系食谱徽 歙味笋丝
中国8大菜系食谱徽 枇杷肝
中国8大菜系食谱徽 馄饨鱼
中国8大菜系食谱徽 竹荪鱼翅
中国8大菜系食谱徽 荸荠圆子
中国8大菜系食谱徽 馄饨鸭子
中国8大菜系食谱徽 炸熘仔鸡
中国8大菜系食谱徽 结尾