主料：干粉皮 2张 黄瓜 100克 胡萝卜 100克
辅料：大蒜 花生酱 醋 盐 香油 红油 生抽
做法：
2 黄瓜 胡萝卜洗净，切成丝，放入碗中。
3大蒜去皮，拍成蒜蓉。
4 取2张干粉皮，放入锅中，加入水，没过粉皮，煮至4分钟。
5 粉皮煮至透明后捞入冷水中冲凉。
6 沥干水分后切成条状。
7 取一碗，加入花生酱 醋 盐 香油 红油 生抽 蒜蓉调拌均匀成料汁。
8 将粉皮放入带有黄瓜 胡萝卜丝的碗中。
9 浇上料汁，搅拌均匀即可。
鸡蛋，冰箱里的长住客，普通且平常，关键时刻总能唱好独角戏，赶上停水或突然有朋友来蹭饭，想临时加道菜，我在第一时间总会想到用鸡蛋应急，或炒或煮或蒸都十分不错，要是蒸出象饭店里那种如云朵般细腻、果冻般爽滑的蒸水蛋，是很有面子的，会为主妇形
今天早上蒸了鸡蛋羹，用好友的办法蒸出来的蛋羹的确很棒，细腻又爽滑，像是布丁一样，太好吃了。主料：；鸡蛋(适量)辅料：；香葱(适量)厨具：无1、将鸡蛋打入碗中。2、把鸡蛋打散，时间长一点，将鸡蛋打匀打细。3、加入纯净水，水和蛋的比
平时咱们吃的皮蛋豆腐，都是用的内酯豆腐。这回咱们翻翻新，选用同样适合凉拌的韧豆腐，相比内置豆腐不易碎哈。其实小时候不分那么多品种的豆腐，一样拌酱吃，现在咱在超市还是注意一下区分，别生吃了肚子疼。主料：；豆腐(1块)；皮蛋(1个)辅料
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