大厨到你家酱焖牛腩酒店大厨那里偷学的油焖虎皮尖椒做法，美味下饭-爱华网

1.所需食材：尖椒几个，生抽六勺白醋一勺白糖半勺、葱姜蒜适量

2.尖椒切段用小刀旋去里面筋和籽，葱姜蒜都切末备用。

3.锅里放适量油烧热，下青椒段大火煎三分钟

4.翻面，再煎三分钟，尖椒能煎出漂亮的虎皮色

5.葱姜蒜跟生抽白醋白糖，另加两勺水混合成料汁

6.把料汁倒在尖椒上，大火加盖焖烧收汤

7.出锅，撒上葱花辣椒末

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最适合冬天吃的一款暖身菜——土豆焖牛腩番茄土豆炖牛腩

土豆烧牛肉作为一道暖身菜的老前辈，资格老的几乎已经淡出了现代人的视线，当这道经典再次呈现在餐桌上，是否还能令家人想起那既亲切又熟悉的滋味与过往？其实这样一道菜，是普通人家很常见的一道家常菜，这样的一道菜，最适合冬天来食用，我们家

牛腩因为带有筋，所以口感特别好，一般用来炖汤或者是红烧都很合适。胡萝卜土豆和牛肉一起搭配，是大家都很喜欢的，秋冬天吃特别合适。现在天气渐渐冷了，吃一些牛肉制品很棒哦，脂肪含量较猪肉低，感觉更健康，在即将到来的节日餐桌上，出现这样的

 　　材料：牛腩400克姜50克烤肉酱30克青梅酒30ML 杏鲍菇250克干冬菇30克韭苔50克胡萝卜80克红彩椒1个黄彩椒1个　　做法：　　1、准备牛腩，挑选牛腩要选富有光泽，色泽红润，少许的脂肪为洁白或淡黄色，外表微干或有风干膜，用手

　　原　　料: 牛腩150克、马铃薯200克、姜40克、蒜茸10克、绍酒15克、二汤500克、精盐3克、白糖5克、八角2粒、深色酱油5克、胡椒粉、淀粉少许。制　　法: 先将刮去皮的马铃薯洗净切为斧头块，再将开水滚过的牛腩斩块，烧镬放多些油