丝瓜，广东民间又称为“胜瓜”，是夏日的佳蔬。其色泽青绿、瓜肉柔嫩，味道清香。现代营养学认为它富含粗纤维、胡萝卜素和维生素C、B和B2及钙、磷、铁等。中医认为它性凉味甘，能生津止渴、解暑除烦、清热润肠。其最大的特点是粗纤维多，趁鲜嫩时食用不但不会感到粗纤维多，且特别鲜甜爽口，以其配鲜冬菇滚鲩鱼片为汤，清润可口，能清热、生津、滋养，为暑夏时家庭简便靓汤，且男女老少皆宜。
材料：丝瓜500克、鲜冬菇60克、鲩鱼肉300克、生姜3片。
烹制：丝瓜洗净，削去角皮，切角块；鲜冬菇切二，“汆水”再洗净；鲩鱼肉洗净抹干水，切薄片。起油镬爆香姜，下鲜冬菇翻炒，再下丝瓜炒匀，下沸水滚约8~10分钟，下盐，再下鱼片至鱼肉熟，下少许胡椒粉便可。
最近的天气很抽风，前两天还阳光灿烂的，温度高的在后院拍照只要穿件短袖的T恤就可以，这几天又下雨刮风的，出门裹着大衣冷的还直哆嗦。这种“乍暖还寒”地天气最容易感冒了，小雨前两天就有点流鼻水，胃口也一般喂饭明显地不好哄。于是给做了
寒冷的冬季，汤汤水水是这个季节的首选。鱼片做法有太多，今天咱就做个清甜口味的，吃了不上火的鱼片汤。番茄富含维生素，草鱼肉富含蛋白，用这两种食材做菜，味道酸甜，营养适口。材料：草鱼、番茄、酸菜、鸡蛋、料酒、葱姜蒜、精盐、淀粉做
开春了，这鱼是少不了。因为我还指望这鱼片能助我家小子春天多长个。今天做的鱼汤，配的是豆皮。孩子十分的喜欢。送上先喜欢的朋友们也可以参考一下哦。主料：；鱼片(300)辅料：；鱼骨(适量)；豆皮(适量)；芹菜(适量)；色拉油(适量)；细盐(适
鸭血含铁量较高，故也有补血，利肠通便作用，可以清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”丝瓜鸭血汤是在夏日里的一抹小清新！炎热的夏天，喝一碗如此清新爽口的汤水，除
清甜丝瓜汤的做法――简介过两天就端午节了，今天包了好些的肉粽~ 粽子好吃但却不利于消化，所以吃粽子的时候，最好搭配些蔬菜水果，帮助解腻消食。这道清甜丝瓜汤，就很适合在吃粽子的时候来上一碗，不仅口感清香甜美，而且又是非常好的清热泻火
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