美味小吃美味小吃素鸡串-爱华网

材料：素鸡400克，竹签6根。

调料：豆瓣酱30克，孜然粉20克，蚝油10克，糖5克，辣椒碎8克。

做法：1.素鸡切块。

2.用竹签每根串4块。

3.小碗中放入蚝油。

4.再放入1勺鲜椒酱，拌匀，

5.烤箱预热后，淋少许食用油，放上素鸡串，180度烤15分钟左右。

6.烤至两面金黄，刷上调好酱汁即可。

厨房小语：酱料可以根据家里的酱料品种而定。想吃嫩的，煎的时间可短些，想吃焦些的，可煎的时间长点。

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