深夜诱惑-咩- 咩 -咩 -烤羊排,鲜嫩可口,熟烂爽口,肥而不腻、嫩而不生、熟而不老。精心调味,保持原汁原味的香辣口味,让人惊艳!不要问好不好吃,骨头都啃光了哦,赞赞达!
材料:
羊排:1000克、洋葱:1个、姜片:1块、蒜头:10颗、葱适量、酱料、生抽:20克、蚝油:50克、叉烧酱:20克、花生油:10克、盐:5克、酒:5克、孜然粉:15克、胡椒粉、五香粉适量、红辣椒、生菜适量
操作步骤
1、羊排洗净,沥干水
2、洋葱洗净,切丝;蒜颗去皮,压碎备用
3、姜洗净,去皮切片备用
4、酱料除胡椒粉、五香粉外全部混合,搅拌均匀
5、将沥干水的羊排、洋葱、姜片放入酱料中,搓柔均匀后,用保鲜膜封住进行腌制,腌制3~4个小时
6、烤盘铺好锡纸,将腌制好的羊排、排放到烤盘里,将腌料均匀倒上,用锡纸包好
7、放入预热好的烤箱烘烤,中层,上下火200度,烤30分钟
8、烤好30分钟后,拿出将上层锡纸去掉,羊排翻面,撒上胡椒粉,五香粉,重新放入烤箱烘烤20分钟即可
9、烤好的羊排摆盘,在盘或碟底部铺上生菜叶,放上羊排,用红辣椒点缀一下即可