在消费者看来，果实越是成熟，味道越是香甜，其中营养素和保健成分就越多。其实，事实并非如此。
测定结果显示：最成熟的番茄，维生素C并不是最高的，相反是七成熟的番茄最多;猕猴桃半熟时，100克果实中维生素C最高可达240毫克，而彻底成熟之后只有60~80毫克。
而在成熟果实当中，那些有颜色的天然色素类物质，主要是类胡萝卜素和花青素，它们的含量更高。
因此，不妨有这样一个共识：对于那些有色的水果来说，颜色越深，抗氧化成分越多，所以不妨选熟一些的;对于那些果肉部分没有多少颜色的水果，就不用等它全熟了再吃。如果能够吃到自然成熟的甜美果实，我们就享受它的风味和口感;如果实在不能吃到，也未必非常吃亏，因为还有维生素和膳食纤维给我们帮助。
小朋友们，你们知道我最喜欢的水果是什么吗？苹果？草莓？葡萄？不，是樱桃。下面和我一起去看看我心中的樱桃吧！樱桃不只有美丽的外表，还有可口的味道和丰富的营养，给人们一种回味无穷的感受。有的樱桃是红色的，像一个红红的小球，还有的樱桃是又大
我最喜欢的水果是桔子。因为它不像苹果和梨要洗完再吃，所以，很多出去旅游的人，都带着它。记得小时候，姨外婆家后面有一大片桔子树。桔子树不是很高，大人都可以够的着。嫩绿的叶子密密层层的把桔子树遮的严严实实的，下面挂着一个个黄澄澄的
海南可以说是水果的天堂，各种各样的热带水果，叫人都忘记怎么称呼了，让每位来海南的游客都想好好的尝试，还想尽方法弄点回去。当然第一次去的朋友还不知道海南旅游吃什么水果，这里是一些海南水果都很不错的。海南最好吃的水果――海
对孕妇最有益的水果     最有益的水果有苹果、樱桃、草莓、葡萄、秋梨和西柚等。“吃苹果是最好的。它含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，多吃可以防止过度肥胖，同时对胎儿发育很有帮助。此外，苹
  世界上最大的水果是菠萝蜜 波萝蜜原产於印度，植物分类学上属桑科，因此，树体受伤时会流出白色乳液，果实是由许多小果聚集而成的聚合果，盛产期以夏季5-9月及冬季1-2月为 主;果实甚大，每颗重量2-3公斤，有的更可长到30-50公斤
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