炸鲜蘑放淀粉还是面粉干炸鲜蘑的做法-爱华网

1.鲜蘑撕成小条，洗净，挤干水分

2.用盐拌匀腌十分种，挤净腌出来的水分，放另一盆中

3.将干淀粉十三香倒入蘑菇中拌均匀，以每条蘑菇都沾匀淀粉为准，淀粉不够可以在加点

4.锅中宽油烧到7成热，把蘑菇抖散放入锅中炸上色捞出

烹饪技巧

一遍就行不用复炸。

孜然炒香菇孜然炒鲜蘑

晚上不知道吃什么，跟外甥女热议。她突然提起说炸的鲜蘑卷挺好吃的，准备晚上做来吃。我一想，也不错，就是太油腻了。于是乎改良一下，做一个孜然炒鲜蘑，简单方便，味道好，脂肪低，香喷喷的，回味无穷啊！主料：；鲜蘑(适量)；葱(适量)；香菜(适量)辅料：

以前对蘑菇的印象就是一种，干干的，要泡发了才可以做。后来才发现，还有新鲜的蘑菇，直接用来做菜。比其干的要省事的多，虽然有说新鲜的没有干的有营养，不过，都是一样的蘑菇，也差不了多少吧~还是喜欢吃新鲜的。干的似乎味道更浓，但存放不好就会

除了大白菜就是土豆子，该吃点蘑菇类的东西，增加点营养，嘿嘿，所以选择了物美价廉的鲜蘑！鲜蘑炒肉的做法――工具/原料主料鲜蘑300g五花肉150g配料油适量盐适量白菜叶适量葱适量鲜蘑炒肉的做法――步骤/方法鲜蘑炒肉的做法 1、把肉肉切好，白

炸里脊的做法――简介加了啤酒的里脊肉，外焦里嫩，散发着淡淡的啤酒香气，一改往日肉炸好后一会就变软塌的的样子。真的很嫩，真的很香，大块的肉，吃着超过瘾。炸里脊的做法――食材猪里脊 400g啤酒 3勺蛋清 1个面粉适量鸡精适量料酒 1勺酱

　　鲜蘑炒肉的制作材料：主料：蘑菇(鲜蘑)250克辅料：猪肉(瘦)150克调料：猪油（炼制）50克,酱油15克,盐3克,味精2克,料酒10克,淀粉(玉米)15克,大葱8克,姜4克鲜蘑炒肉的特色：滑润爽嫩，鲜咸醇香。鲜蘑炒肉的做法：1. 将鲜蘑去掉根蒂和杂质，洗净