银耳的做法大全 凉拌双耳

蒜剁碎,装进小碗里

加入白醋,陈醋,寿司酱油,白糖,盐调匀。(白醋和陈醋的比例约为2:1)

加一勺剁椒

淋上烧得冒烟的热油拌匀

黑木耳泡发后用清水洗净撕小块

银耳的做法大全 凉拌双耳

银耳泡发洗净撕小块备用

烧一锅开水,把准备好的银耳木耳放进去焯熟后捞出迅速过凉,控干水分

焯好的银耳和木耳装进大碗里,淋上步骤4里准备好的凉拌汁拌匀,撒上葱花即可

1、极力推荐凉拌时用寿司酱油,口味真的很好。

2、洗木耳的时候,加一勺面粉在水里,木耳就很容易清洗干净。

  

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