爱华网山药营养价值非常高，非常适合滋补，山药如果搭配这些食物，不仅可以使山药的营养翻倍，还能防病治病。快看看山药最佳搭配有哪些！
山药南瓜粥：降血糖食材
山药、南瓜、大米、水、红糖。
做法
1、南瓜去皮切小块，山药去皮切小块。
2、南瓜、山药、米、水一起下电饭煲按煮粥键。
3、出锅前把煮烂的南瓜和山药用勺子压碎，加入红糖，搅拌均匀即可。
功效
山药能控制饭后血糖升高；南瓜能促进人体胰岛素的分泌。
两者搭配食用，既能更好地降低血糖，又有助于健脾养胃。
山药莲子汤：健脾补肾食材
莲子、山药、枸杞、红枣、盐少许。
做法
1 将莲子，山药，枸杞，红枣都洗净
2 把食材放入炖锅内，加入适量的水，先用大火将水煮开，接着转小火炖30分钟左右。
3 加上少许盐调味即可。
功效
山药可以补脾养胃、补肺益肾等；莲子能入心、脾、肾经，可以固精止泻。
二者同时服用既可补脾，又可强肾；山药和莲子可以说是中老年人的益肾法宝。
山药芝麻粥：补钙食材
大米、山药、黑芝麻、冰糖少许。
做法
1、山药清洗干净，刮外皮，切成小片。
2、大米淘洗后，放入锅中，加入足量的水，放入所以食材，先用大火将水煮开，接着转小火炖30分钟左右。
3、煮至米粒开花山药软烂，加入适当冰糖煮至融化即可。
功效
芝麻除了为我们提供丰富的维生素E、B1外，它还是补钙的“高手”，每100克白、黑芝麻含钙量分别为620毫克和780毫克。
山药则有促进钙质吸收的作用。芝麻和山药一起搭配来吃，补钙功效会更好。
山药驴肉粥：补体虚、益五脏食材
驴肉、山药、大枣、大米、红糖少许。
做法
1、驴肉切小块，山药切小条，大枣去核切成小条，大米洗净，沥干水分。
2、在锅内加入适量的清水，大火煮开，放入所有食材，先用大火将水煮开，接着转小火炖30分钟左右。
3、加入红糖，搅拌，即可食用。
功效
驴肉可以补虚、补益气血、熄风安神等；山药和驴肉同食，能达到很好的补体虚、益五脏的功效。
选购技巧
1、掂重量：重的好
首先要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。
2、看须毛：须毛多的好
其次看须毛，同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛多含山药多糖更多，营养也更好。
3、看外观：外观平整好
最后外观完整、平直、粗细均匀、无异常斑点、没有腐烂的山药为佳，若呈黄色似铁锈的切勿购买。
山药很滋补，山药和哪些食物是最佳搭档，相信您已经有所了解。快快送给你最好的朋友吧！
