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番薯藤,小时候外婆拿这喂猪,那时也没人拿来做菜,现在却很流行,不过味道真的不错。

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番薯藤:400g

红椒:1个

食用油:适量

蒜瓣:4瓣

盐:适量

味精:适量

制作时间:10分钟内

用餐人数:

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1、

番薯藤洗净切段。

2、

蒜切片,红椒切丁。

3、

热锅冷油下蒜片爆香。

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4、

下番薯藤梗大火快炒至断生,调入红椒粒和适量盐。

5、

最后下番薯叶大火炒一下,调入味精。

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番薯叶下锅后,翻炒两下就行。

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