爱华网香肠煲饭：香肠煲饭的做法,香肠煲饭怎么做好吃,香肠煲饭的家常做法
香肠煲饭，一款懒人饭，呵呵，有饭有菜，一次满足两个愿望。适合所有忙碌或想偷懒的人。星期一的家里，静悄悄的，土匪们都上学了，鱼一个人在家里打扫着土匪们周六日的战场，一个人的午饭，鱼一般都是以简单方便的主，像今天的香肠煲饭，简单方便，并且有菜也有肉，好吃又营养。用的是广东的腊肠，再上妈妈从家乡托上带上来的萝卜干，好吃又不腻，在煮的时候，鱼还加了点莴笋，一个人的午餐就这样搞定了。
煲饭 香肠煲饭的做法,香肠煲饭怎么做好吃,香肠煲饭的家常做法——食材
香米：100g
红糙米：100g
广式腊肠：100g
萝卜干：100g
莴笋：150g
油：适量
盐：适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
煲饭 香肠煲饭的做法,香肠煲饭怎么做好吃,香肠煲饭的家常做法——步骤
1、
把所有材料准备好。
2、
香米和红糙米洗干净，沥干水，加入小许盐和食用油搅拌一下。
3、
放入电饭煲中，加入适量清水（水量可以比平时煮饭的稍微少一点），按煮饭键开始煮饭。
4、
萝卜干洗干净后切薄片，用清水泡浸10分钟左右。
5、
腊肠洗干净，切片。
6、
莴笋去皮，切小丁。
7、
锅中煮开水，放进莴笋，焯一下断生。
8、
另起锅烧热，下油，放入萝卜干。
9、
炒至闻到萝卜干香味后熄火盛出备用。
10、
这个时候，电饭煲里的饭已有8成熟（表面已呈干爽状态），放进腊肠。
11、
煮至腊肠呈透明状时，加入炒好的萝卜干。
12、
煮至饭熟透后，加入莴笋丁。
13、
盖上锅盖，利用余热焖5分钟左右即可。
14、
很香，尤其是加入萝卜干后，从电饭煲里飘出来的那股腊肠和萝卜混合的香味，特别滴诱惑。
15、
因为米在煮之前已用盐搅拌，所以煮出来的米饭已基本够味，口味重的亲，可以在吃的时候拌入小许酱油。
煲饭 香肠煲饭的做法,香肠煲饭怎么做好吃,香肠煲饭的家常做法——小贴士
1、煮饭的水比平时煮白米饭的水要稍微少一点，宁少勿多，否则煮出来的米饭会很软并且会很黏。2、腊肠要切薄一点，这样会比较容易熟和色泽会更漂亮。3、材料中的所有份量都可以按自己喜欢增减。
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