爱华网酱爆白干：酱爆白干的做法,酱爆白干怎么做好吃,酱爆白干的家常做法
白豆干是豆制品的一种。本身只有一些豆香味道无味道，这次加入一些辣椒酱和甜面酱爆炒，使得简单的食材口味大不同。简单的一勺酱料改变一道菜的命运，家常素食小菜也能成为开胃下饭又美味的米饭杀手菜。
白干的做法 酱爆白干的做法,酱爆白干怎么做好吃,酱爆白干的家常做法——食材
白豆干：350g
黄瓜：100g
红椒：30g
油：适量
盐：适量
辣椒酱：20g
甜面酱：20g
白糖：2g
鸡精：少许
香油：适量
葱姜：适量
蒜末：适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
白干的做法 酱爆白干的做法,酱爆白干怎么做好吃,酱爆白干的家常做法——步骤
1、
准备好所有的食材。
2、
白豆干洗净切小粒，黄瓜红椒也切小粒。
3、
炒锅倒油放入辣椒酱和天面酱炒香。
4、
再放入葱姜蒜炒香。
5、
倒入白干翻炒。
6、
加入少许糖。
7、
加少许盐爆炒。
8、
然后倒入黄瓜和红椒翻炒。
9、
加少许鸡精炒均匀。
10、
最后淋入少许香油炒均匀关火。
白干的做法 酱爆白干的做法,酱爆白干怎么做好吃,酱爆白干的家常做法——小贴士
这道菜要大火爆炒，黄瓜放入翻炒片刻即可，不要时间长以免影响黄瓜的口感。酱料要先翻炒出香味，再放入其他食材，菜品口感更佳。
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