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八大菜系闽菜代表菜 【中华菜系】闽菜菜谱
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中国菜不为人知的八大危害     1.喜欢吃动物内脏。动物内脏中含有较多的胆固醇，而胆固醇是诱发与加重动脉粥样硬化的重要因素。2.烹调多采用煎、炒、烹、炸等方法，喜欢吃炒菜和油炸食物，这增加了患癌症的机会。3.吃
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八大菜系徽菜代表菜 【中华菜系】徽菜专辑
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八大菜系闽菜代表菜 八大菜系——闽菜
闽菜是以福州、闽南、闽西三地区地方风味菜为主形成的菜系。 福州菜清鲜、爽淡，偏于甜酸，尤其讲究调汤，另一特色是善于用红糖作配 料，具有防变质、去腥、增香、生味、调色作用。 闽南菜以厦门为代表，同样具有清鲜爽淡的特色，讲究佐
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