【蒜蓉粉丝虾】
这道菜粉丝吸饱了汤汁，很是下饭哟
用料： 虾、粉丝、大蒜、油、酱油、盐、葱、料酒
做法：
1.虾背用剪刀剪开再用牙签挑去虾线洗净沙肠，倒入料酒拌匀腌制5分钟冲下清水。
2.粉丝用温水泡软，大蒜剁成蒜蓉，葱切细。
3.盘子里先码上沥干的粉丝，上面铺上虾，锅内2大匙热油，放入蒜末略爆香，再放入适量盐、一勺原酿酱油，将烧开的调味料全部淋在虾身上。
4.蒸锅内注入适量清水，水开后放入装有虾的盘子大火蒸大约7分钟关火，再焖2分钟，就可以了。
5.出锅撒上葱花，锅内烧热油。
6.热油淋在葱花上。
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