食材：白卤牛肚、金针菇
调料：蒜、大葱、油、盐、白糖、生抽
制作方法：
1、将金针菇切除老根后洗净，将白卤好的牛肚切片，另将蒜和大葱也切片；
2、炒锅加热，倒入少许油，放入蒜片煸香，倒入金针菇滑炒几下后盛出；
3、炒锅里再加少许油，放入大葱煸香，倒入牛肚，加入少许盐、糖一起翻炒；
4、将金针菇也倒入炒锅一起翻炒，淋入少许生抽，翻炒均匀，即可盛盘。
白卤的牛肚，原本可以直接当作冷菜食用，但是在大冬天里，这么炒着吃可以让人感觉更温暖一些，并且用大葱为其增香、金针菇为其增鲜，吃起来非常的鲜香，So真心很好吃哦！
白卤的牛肚的做法详见http://zjhzwjh123.blog.sohu.com/306716433.html。
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