耶鲁大学心理学公开课 【视频】耶鲁大学公开课:关于食物的心理学、生物学和政治学

耶鲁大学心理学公开课 【视频】耶鲁大学公开课:关于食物的心理学、生物学和政治学
教育公开课:关于食物的心理学、生物学和政治学 共23集,更新至12集
8.5分(2人评分)产地:美国类型:公开课/其它院校:耶鲁大学讲师:Kelly D. Brownell播放:363489次

本课程涵盖了吃的研究,因为它会影响每一个人类的健康。 主题包括口味喜好,对食物的反感,食物宗教,食物舒适性,社会仪式饮食,为粮食问题的社会规范的责任。 可持续农...


第1讲:在现代生活里,我们该如何关注食物播放:174430次第2讲:过去到现在,饮食条件的演化播放:45179次第3讲:为了营养和健康,我们该吃什么?播放:41191次第4讲:什么帮助我们,会伤害我们播放:19660次第5讲:关于食物的心理学播放:21153次第6讲:饮食的文化和可塑性播放:12051次第7讲:世界各处的饥饿播放:9884次第8讲:营养转化和全球性食物问题播放:8985次第9讲:绿色革命的前景播放:7204次第10讲:现代化农业对环境和能源的影响播放:6242次第11讲:现代农业对生物基因和动物的影响播放:8146次第12讲:公众健康和现代医学的转变播放:9364次  

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