芹香黄豆——让人欲罢不能的餐前小菜。（图片来源：资料图）
餐前小菜，去外面吃饭，一落坐，一壶茶，随碗筷碟跟上来的基本上还有两小碟小菜。
别看这小菜，小碟，量不大，却在其味，从这小碟菜中就能看出这家店的用心。
有时遇到好吃爽口的，还会再续上……
原料：黄豆、芹菜、小红椒、桂皮、八角、盐、生抽、芝麻油。
做法：
1、先将黄豆加水泡涨，差不多要泡三四个小时。（我是前一天晚上泡好，做豆浆多泡了些）
2、将黄豆放入锅中，加入清水，放入3、4粒八角、2小根桂皮、少许盐煮开，再用小火焖至熟（用嘴尝吧，口感稍有点发面即可）
3、小火焖20分钟左右，将黄豆捞出，挑出八角和桂皮
4、芹菜和小红椒切小粒（芹菜叶可别丢了，也好吃的）
5、把芹菜和小红椒粒撒在黄豆上，加入少许生抽和芝麻油拌匀即可。
红的、绿的、辣的、嫩的，香糯软嫩的鲶鱼肉也平添了一份火爆性格，配以芹菜特殊的香气，勾人食欲。红汤芹香鱼的做法――工具/原料鲶鱼 约1200g 香芹 300g 花椒 15g 干辣椒 25g 油 125ml 盐 10g 鸡精 5g 干淀粉 30g 白砂糖 5g
 素食食谱大全爱华阅读配图 炸香菇 a:鲜香菇洗净，手掰成小块，用少许食盐入少味，挤净水分待用。 b:淀粉(可用玉米淀粉)用水融开，磕入鸡蛋(全素者免鸡蛋)搅匀，还可加上一点香菜末。 开始做啦，请看： 油烧开，将香菇块完
水芹拌花生仁的做法  原料：水芹150克，花生仁20克做法：水芹焯水冲凉，沥干水分与花生仁同拌即可。注：水芹过水时要用沸水，迅速出锅。水芹菜又叫水芹、河芹。水芹菜是一种多年生草本植物，生长在沼泽地或湿地，它的嫩茎及叶柄供作蔬菜
菜系及功效：清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜 芹香虾糕的制作材料：主料：西芹100克,虾糕75克。 调料：盐,味精,葱油各适量。教您芹香虾糕怎么做，如何做芹香虾糕才好吃西芹洗净、改刀、焯水，虾糕改刀、焯水，二者加调料拌匀即可。
芹菜性微寒，味甘苦，无毒，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等。下面就让爱华网小编给你介绍一下芹菜的保健食谱及作用。 10大芹菜的保健食谱推荐 芹菜的保健食谱1、 芹菜治高血压、肝火头痛
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