食材：大米250克、排骨300克、葱姜适量
调料：牛肉辣酱1大勺、冰糖5克、糖1/8小勺、盐1/8小勺、酱油1小勺、料酒1大勺
制作步骤：
1.锅中适量清水烧开，加入料酒、姜片，放入排骨焯水后捞出沥水。
2.热锅入油，放入冰糖炒糖色。等油里起泡沫，颜色开始变黄，糖色就炒好了。
3.倒入排骨，煸炒数下，将排骨均匀裹上糖色。
4.调入一大勺牛肉辣酱、酱油、糖。
5.充分翻炒均匀。
6.倒入没过排骨的热水，大火烧开转小火。
7.将排骨焖煮10分，调入盐炒匀。
8.倒入洗净的大米，焖煮30分钟左右。待汤汁收尽，米饭煮至软烂适口，撒上葱花关火即可。
小贴士：
1.水量要一次加到位，中间不要再添水最好。20分钟后每隔几分钟要观察一下收汁情况，并不时翻炒几下，以免糊底。
2.冰糖炒过糖色后就少了甜味，所以调味时最好再加少许糖。排骨焯水后一定要沥干水份再入锅，不然有水滴入锅内会油花四溅。
3.倒入大米后也可将锅中所有食材移至电饭锅，开启煮饭功能，也可以焖出鲜香味美的排骨饭。
您吃过豆角、土豆焖饭吗，可好吃了，平时吃一碗米饭，要是吃豆角、土豆焖饭就得吃两三碗，这样做的米饭粒粒都有淡淡的肉香味，可没有肉哦，是素的，下面为大家介绍豆角、土豆焖饭的做法(特别强调一下，豆角最好用有豆的秋豆角，现在这个季节可能没有，
排骨糯米饭的做法――简介今儿滴排骨糯米饭是我滴大爱啊，啊，啊~~~~~~~~~~通常的排骨糯米饭是直接用腌制好的生排骨混合泡开的糯米上笼蒸熟的。这种方法我试过，感觉排骨不够透，糯米也不够软糯。也试过把排骨腌制后和糯米一起煮，排骨味道不
饭是我们的主食，但是每天都吃米饭的话，很容易厌烦。其实有的时候大家可以尝试一下焖饭，味道非常美味。那么你知道焖饭的做法大全有哪些吗？你知道焖饭怎么做好吃吗？今天小编为大家推荐5款不同风味的焖饭做法，一起来了解一下吧！1.红烧肉焖饭
  主料：土豆1个 米饭300克 辅料：盐适量 土豆闷饭的做法步骤 1. 锅中倒入适量炒菜油，油温约5成热时下入土豆丁 2. 土豆煎成微微焦黄既可，备用 3. 电饭煲下入淘过的大米 4. 按照电饭煲的水位线倒入冷水，
 电饭煲土豆焖饭的做法： 用电饭锅做土豆焖饭的食材 用电饭锅做土豆焖饭步骤 1.所需原料，肉，洋葱，土豆 2.大米用水洗净 3.土豆洗净去皮，切丁 4.猪肉洗净切丁 5.洋葱洗净切丁 6.肉丁中放入适
爱华网