爱华网炸虾：炸虾的做法,炸虾怎么做好吃,炸虾的家常做法
秋天，是个丰收的季节，我们北方的海，也迎来了丰收的季节。随着伏季休渔的结束，大量的海鲜上市，天天都要吃一顿小海鲜，哪天不吃，就跟丢了魂似的。海虾，我们通常都用来白酌，最原始的吃法，最纯朴的滋味。偶尔，我也会将它小小的变一下身，就象今天这个炸虾，我给它起了个名字，叫黄金炸虾，金黄诱人的虾球，从油锅里捞出，那外表的面包渣酥脆脆的，红红的虾尾向上弯曲，让你绝对会有忍不住，拈起虾尾，丢进嘴巴大嚼的冲动。
炸虾的做法 炸虾的做法,炸虾怎么做好吃,炸虾的家常做法——食材
鲜海虾：20只
油：适量
盐：适量
面包渣：适量
鸡蛋：1个
胡椒粉：适量
料酒：适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
炸虾的做法 炸虾的做法,炸虾怎么做好吃,炸虾的家常做法——步骤
1、
准备食材。
2、
将虾头摘下（虾头不要丢，可以炸虾油）
3、
虾去壳留虾尾。
4、
剥好的虾，加少许盐、胡椒粉、料酒腌渍二十分钟入味。
5、
鸡蛋打散，将腌好的虾提虾尾部沾满蛋液。
6、
再沾满面包渣。
7、
全部都沾好备用
8、
锅中油烧至八成热时，逐个将虾放入油锅中。
9、
炸制成金黄熟透捞出。
炸虾的做法 炸虾的做法,炸虾怎么做好吃,炸虾的家常做法——小贴士
1、虾头不要丢掉，可以炸出鲜美的虾油。2、生长的泥沙地带的虾，需要去除虾线。3、虾在油八成热时即下锅，可保持虾炸熟而不糊。
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