圣诞点心圣诞点心(2)-爱华网

　　桂圆核桃蛋糕

　　材料

　　桂圆肉：80公克

　　可尔必思：125cc

　　色拉油：110cc

　　全蛋：3颗

　　红糖：92公克

　　低筋面粉：50公克

　　泡打粉：2公克

　　小苏打粉：1.5公克

　　核桃仁：75公克

　　作法

　　1. 将桂圆肉和可尔必思放入锅中，以小火煮滚后熄火，浸泡约10分钟后，加入奶油拌匀。

　　2. 全蛋和红糖用搅拌器打发至呈浓稠状后，加入过筛的低筋面粉、泡打粉和小苏打粉拌匀。

　　3. 将作法1和作法2拌匀，倒入烤模内，表面撒

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