野香菇炖柴鸡 香菇炖柴鸡



野香菇炖柴鸡 香菇炖柴鸡
    天气转冷,炖一锅鸡汤暖暖身子,香菇和柴鸡慢慢煲出来的汤清淡可口,做法简单,不用添加各种调料,原汁原味煲出来,汤浓味美。下面来看看具体做法吧......


原材料:【主料】:柴鸡一只【配料】:干香菇30克、虫草花5克、生姜一块、小葱20克、盐适量、料酒适量
制作步骤:准备好原材料
柴鸡清理干净
生姜切成片、小葱打结
柴鸡放入锅里焯水,加入几片生姜、适量料酒
香菇提前泡发,清洗干净
砂锅里加入适量水,放入虫草花、香菇、生姜、小葱、大火烧开
将炒好水的柴鸡放入砂锅里,小火煲两个小时
捞出小葱扔掉,加入适量盐
出锅了



小贴士:一、柴鸡要仔细清理赶紧;二、香菇提前一个小时用凉水或者温水泡发。
  

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