外地朋友来南京,除了要介绍哪里好玩,更为重要的是哪些好吃!一些地球人都知道的南京特色美食当然不必多说,根据不同的季节吃当季的美味也是南京人的乐趣之一,跟小编一起看看不同季节来南京都有哪些美味吧!
四季美食之鸭血粉丝
四季美食,顾名思义就是一年四季都能享受到的美食。来南京当然不能错过鸭血粉丝汤这道最地道的美味!虽说看起来只是一碗粉丝,但是从汤头到粉丝的嚼劲再到里面鲜美实足的料,就知道不是谁都能做出这么一碗的哦。
四季美食之秦淮小吃
秦淮小吃是中国四大小吃之一。代表有小笼包、赤豆酒酿元宵、鸭血粉丝汤、梅花糕、薄饼、豆腐脑、酥油烧饼、甜豆沙包、鸡面干丝、牛肉锅贴、糖粥藕、桂花糖芋苗等。来了南京一定要尝尝。
四季美食之盐水鸭
南京人民的爱鸭情节总是很好的体现在了每天的饮食上。隔几天不吃鸭总会觉得浑身不舒服。来南京一定要尝尝盐水鸭啦~饭店必点~家里熟菜必备!
四季美食之烤鸭
南京盐水鸭出名,烤鸭却在坊间更受大家的喜爱。烤鸭脆脆的皮,鲜嫩的鸭肉配上各家独具特色的卤汁,回味无穷!总之,这道菜一定是来南京必点的NO.1。
春季美食:凉拌马兰头
再推荐一道野菜,其实南京人爱吃的野菜真的很多,马兰头算是最有特色的!
香椿烧鸡蛋
夏季美食:小龙虾
南京人爱吃龙虾真的是到了一定的境界了!特别是夏天,不论是五星级酒店还是大排档,主打统统都是龙虾。辣的、不辣的、酱香的...想想就觉得美味难挡!
秋冬美食:臭干炒芦蒿
芦蒿在很多地方都不常见,所以到了南京一定不能错过这道臭干与芦蒿的完美结合。南京人吃芦蒿好像很矫情,一大把要扔掉八成,只留下最鲜最嫩的,芦蒿哪怕只是清炒也一样香气四溢。
水八鲜
莲藕、红菱、茭白、芡实(鸡头果)、荸荠、水芹、茭儿菜、茨菰8种水生植物,南京人称“水八鲜”。食用“水八鲜”为南京人的传统习俗,清凉败火。
信息来源于公众号:南京吃喝玩乐