用料主料 鸭梨1500克 罗汉果1个 姜丝适量 姜丝适量 蜂蜜100毫升 辅料 冰糖 适量 清水 200毫升 自制秋梨膏的做法 1. 准备好需要的食材,我用了2个鸭梨,大概一斤半,做出来的秋梨膏比较少,大家可以一次用5-6个梨,这样能做出一小瓶
2. 梨子去皮切块,用料理机打成梨蓉,其中加适量的清水
3. 梨蓉放入砂锅里,加入冰糖和姜丝
4. 罗汉果掰碎倒入
5. 大火煮开转小火慢熬半小时
6. 煮的颜色比较深,有些凝固的状态
7. 把熬好的梨蓉过筛,留下秋梨汁水
8. 剩下的汁水继续用小火熬,不断用木铲搅拌,直到汤水变得浓稠,比较黏,这样就可以了
9. 离开火,晾到温热,加入蜂蜜搅拌,彻底凉透后放入密封罐,喝的时候取一勺用温开水冲兑
10. 热乎乎的喝一杯,味道相当棒
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