爱华网從小就對QQ軟軟的東西木有抵抗能力 麻薯我好愛吃 花生、芝麻、芋頭、餡料的尤其愛 抹茶味道的就真心一般了
帥少買回來3Q餅吃 裏面軟軟糯糯的麻薯 讓我吃出了想法 如果把麻薯包進麵包裏面 會怎樣呢 在好奇累死貓的驅使下 惰性瞬間崩潰 從沙發上蹦起來 動手揉麵 做麻薯 好一番忙活 真佩服自己 想一出是一出的性格
香噴噴的麵包出爐 不等涼透 先吃一個 哇 麻薯軟到心里面 再加上紅糖跟果仁的味道 好吃唷~~~ 可是帥少說他不愛吃這種軟軟的東西 感覺會粘喉嚨 果然是個讓人淚奔的傢伙 =================================================================================== 【QQ麻糬包】 【麵包材料】 (麵包、餡料方子來自萬萬 謝謝）（12個）
金像高粉：200g 低粉：100g 牛奶+1个鸡蛋共：220g 白糖：30g 盐：3g 酵母：3g 黄油：40g
【餡材料：】
红糖：100g 面粉：20g 各种干果仁：适量（核桃 花生 芝麻 葡萄干 ）
核桃和花生米烤熟、去皮 芝麻也要熟的 葡萄干泡软沥干水
【麻糬材料：】
糯米粉：84克 玉米澱粉：21克 白砂糖：21克 熱水：74克
【做法：】
1.將餡所有材料入料理机打几秒钟 即成红糖果仁馅 不用打太碎 備用
2.麵包材料中除黄油外的所有材料入面包机揉至扩展阶段 加入黄油 继续揉至可拉出薄膜
3：后放入容器中发酵至2倍大 取出排气 分割成12等份 滚圆鬆弛20`30分鐘
4：麵團鬆弛的時候要做QQ麻糬嘍 將糯米粉、玉米澱粉、糖混合 再加入熱水 用筷子攪拌成團
5：蒸籠放紗布或油紙 麻糬分成小團 排入蒸籠 蒸約10分鐘至熟
6：放入不鏽鋼盆中 抹少許油 用擀麵杖搗至Q狀至不粘盆即可
7：取一份麻糬加入果仁馅包好 再包入3鬆弛好的麵團內 收口朝下排入烤盘 同样做好其余包包
麻糬也不一定非要包住果仁 果仁包住麻糬也行 看自己喜歡了
烤箱预热170度，中层，上下火，25分钟。
