色香味： 脆嫩爽口,鲜咸微甜.
主料：大白菜500克 新鲜山楂75克
辅料：精制盐4茶匙、芝麻酱75克、绵白糖100克、冷鸡汤25克
制作：
1)、取用大白菜芯洗干净，甩干水分，切成细丝，加少许盐揉一下，腌出水分后挤干，放入大碗里备用；
2)、山楂洗干净，先切开剥去核，再批成薄片，放在大白菜丝碗里一边，撒上绵白糖100克左右；
3)、取小碗放芝麻酱，加冷鸡汤25克，化开成麻酱汁；
4)、把白菜丝装入树叶形盆里，迭上山楂片，淋上麻酱汁。
盛夏就要到了，看着外面烈烈骄阳，再看到桌子上热腾腾的炒菜，怎么都提不起吃饭的兴致。难怪人们常说，过夏天人总会瘦下来。在夏天，清爽的凉拌菜反而会让人胃口大开。打开冰箱，瞅到还有颗白菜，就动手做个爽口开胃小菜。取白菜中间最脆嫩的叶
红皮萝卜绝对是泡菜坛子的宠物，去掉樱子，刮去多余的根须，洗净后凉干，就可以直接扔进坛子。约等上七天，萝卜熟透，外表妖艳的红色已经慢慢均匀地浸进了原本白嫩的内里，整个泡萝卜就是娇嫩的粉色。 用泡萝卜炒猪肝，炒肉丝，是川内家庭常
用的大颗的娃娃菜，颜色黄亮黄亮的，特别漂亮。豆腐白菜，保平安。哈哈~多吃白菜，有益健康。主料：；大娃娃菜(1棵)辅料：；干辣椒(2个)；葱末(适量)；姜末(适量)厨具：炒锅1、准备材料。娃娃菜切细丝 ，干辣椒剪成丝。2、油锅烧热，放入葱
主料：；萝卜(适量)辅料：厨具：其它1、白萝卜切一节，洗净去皮2、先切成薄片3、再切丝4、放一点点盐5、搅拌均匀，腌制一会6、加老干妈7、加生抽8、加鸡精9、加陈醋10、加香油，搅拌均匀，盛出就可以
主料：；白菜(500克)辅料：；葱(10克)；姜(5克)；蒜(3瓣)厨具：无1、先把白菜洗净。2、切成小块。3、葱、姜、蒜切碎，白糖、醋、酱油、盐、味精放到一起调匀。4、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。5、先放入白菜帮翻
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