2013-04-17
原文作者：Maria Popova
简介
可以吃进肚子里的艺术杰作——创自旧金山现代艺术博物馆的甜品师
作为一个现代艺术爱好者，我很关注蒙特里安灵感安启发创意计划，也很喜欢新奇独特的食谱，在我看到凯特琳·弗里曼的作品《当甜品遇上现代艺术：把蛋糕、曲奇、甜食和冷冻甜点做成著名的艺术作品》（公共图书馆）的那一瞬间，我便对它一见倾心。弗里曼是旧金山现代艺术博物馆一间里叫做蓝瓶子咖啡屋的甜品师。她在书里尽情释放灵感，然后把艺术杰作转化成可以食用的甜品杰作。从马蒂斯冻糕到弗里达喜饼曲奇再到富勒热巧克力，这些甜点作品击中了艺术爱好者和美食家的心，也为甜品艺术增添了意想不到、奇妙趣怪的感觉。
蓝瓶子咖啡屋的故事本身就是一个关于现代创意的令人相当振奋的故事。这家咖啡厅是弗里曼的先生詹姆斯开设的。他曾经是个专业的竖笛演奏者，同时也是一个咖啡烘焙的业余爱好者。从2002年起，詹姆斯开始在自家烘焙咖啡，并在海湾地区的农产品市场售卖咖啡饮品。几年之后，他开始寻思在旧金山现代艺术博物馆的屋顶花园开一家咖啡屋，并且与相关方面进行接洽。博物馆很喜欢他的想法。同一时间，凯特琳也刚好卖掉了自己的面包店，因此这恰好是她把自己的特长投入到刚刚开始的事业中的完美时机。后面的故事，就像他们所说，是一段现代史。蒙特里安蛋糕
唐纳德·贾德番茄浓汤（注：美国极简派艺术家）
罗斯科甜品（注：拉脱维亚裔美国抽象派画家）
不管是甜品加艺术还是两者皆非，现代艺术甜品绝对值得你的青睐。
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