爱华网大家都有没有听说过炒稻芽是什么东西，其实炒稻芽是日常家庭生活中很好的一味中草药，稻芽本品为禾本科植物稻Oryza sativa L.的成熟果实经发芽干燥而得，将稻谷用水浸泡后，保持适宜的温、湿度，待须根长至约1cm时，干燥，质硬，断面白色，粉性，无臭，味淡，我觉得很多生长在农村的孩子应该不陌生吧，下面我们看看稻芽是什么，有什么疗效和功能。
稻芽用于食积不消，腹胀口臭，脾胃虚弱，不饥食少。炒稻芽偏于消食。用于不饥食少。焦稻芽善化积滞。用于积滞不消。小儿消化不良，面黄肌瘦：谷芽9g、甘草3g、砂仁3g、白术6g。水煎服。小儿腹泻：炒谷芽9g、木香6g、诃子肉5g、葛根5g、通草2g。上药水煎，日分2次服。对症加味：挟热加白芍、黄芩：体虚加沙参、白术：溢奶或吐清水加丁香、柿蒂。
中医上认为稻芽是一种味甘，性温的中药材料，稻芽具有很好的和中消食作用，稻芽可以帮助健脾开胃。对于一些食积而不消化的人有好处，有些人，腹胀也有口臭的现像，这些都是脾胃虚弱，不会感觉到饥饿所以说吃得很少。
稻芽含有一定的淀粉酶，这些是可以帮助消化的，稻牙常和麦芽一些使用，如果治脾虚食少可以和砂仁、白术、炙甘草等一些同用。稻芽可以煮水喝，也可以炒着吃。稻芽和麦芽的消食和中作用都很好，两者合在一起使用便有很好的健胃作用。不过两者相比稻芽的功效比起麦芽来说稍微一些。
