1998年的一次意外
成就了这枚风靡全球的小蛋糕
在东京每天都能卖出10万个
代购都不一定吃得到
燃鹅!它现在就静静滴
躺在我吃了二十几年的甜品店里
配首曲子嗨起来~
每天在东京卖出10万个的小蛋糕故四大概四酱婶儿的:
大概50年以前这位神奇的甜品大师出生惹!据说他出生那日天空的北方,出现祥云一片,渐渐由远至近,飘到他家房顶后,幻化成一个字:帅…恩我编不下去了
其实中山老师出生在日本茨城县的甜品世家,父亲是当地有名的甜品店老板,于是他从小对各种西点耳濡目染,后来经历很多旅行学习西点的精髓。
1998年一次制作芝士蛋糕过程中不小心火候过猛,导致芝士外皮一下子就变了色,而内里还是半熟的状态↓↓↓
“咻~”的一下就变酱紫了!
本来是懊恼万分,但尝了一口万万没有fxcking想到啊~
我的天呐口感怎么会如此这般丝滑浓郁!从此半熟芝士蛋糕就诞生惹!于是这枚小蛋糕开始风靡东京,每天能卖出10万个!
法国进口芝士牛奶,加上日式温泉煮蛋半蒸半烤的方式,让蛋糕的口感顺滑绵软,每一口都能感觉到芝士的香气!冷藏以后凉凉的口感更是棒呆!
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活动截止到4月15日!
说实话不用去日本,这家店也能在北京再稳扎稳打个几十年,但是他们不甘心,偏要去霓虹国学习、考察,最后三顾茅庐终于跟中山大师学成归来!得到了中山大师的这些真传偶买噶!
-蜂蜜蛋糕-
这枚蛋糕真的是丑萌丑萌的,据说它还有一个名字叫“凹蛋糕”,简直不能再形象~
蛋糕用纯蜂蜜、牛奶、蛋黄做成,一滴水都木有加,中山大师也是个实在人儿哈哈哈~
所以入口的时候蛋香和奶香会特别的浓郁!冷冻以后口感还会提升一个Level哦!
-北海道蛋糕-
这也是中山老师的大作,戚风蛋糕内包裹马达加斯加香草and新西兰奶油~
掰开后能够看到浓浓的奶油夹心
那个黑色的小点点就是香草籽本尊!加入了香草籽的奶油口感会更加清爽不腻口,却也不会失去奶油本身的香醇。
-小方块-
用扁桃仁粉、小麦粉混合后分别加入黄豆粉、黑糖、抹茶这三种调味,入口香酥,不会很甜腻。
-魔法棒-
有三种口味:橙丁、巧克力、抹茶,魔法棒show time↓↓↓
掰开后看到大颗的红豆粒、橙丁and它们绵软的内心~
属于口感比较湿滑绵软款的蛋糕,抹茶味的清香顺滑、橙丁味的则果香浓郁、巧克力味的味道属于炒鸡浓郁的那种~爱巧克力的宝宝一定会爱不释口的~
-戚风蛋糕-
戚风蛋糕口感有点像蛋糕胚,口感松软清淡,有原味和抹茶两种口味。
-甜蜜奶酥-
弹弹弹~弹走鱼尾纹~颜值担当就是这位了!油亮的外皮上面像菠萝一样的花纹,美得不要不要的~
橙皮丁and奶酥完美的配合在一起,入口有颗粒感,而且又不会太腻,奶香中又混杂着果香~
-布里奥斯-
一款全麦面包,所以会很有嚼劲,上面铺满了核桃碎,吃的时候会是香脆的。
内里加入了黄油和提子干,而且抹得非常匀,每一口都能吃到果干、果仁的融合感。
-咖喱牛肉-
咖喱牛肉的外皮属于很有韧劲,却又薄薄的一层那种。
里面满满的都是咖喱牛肉馅料,都是用的日本进口咖喱粉and牛肉粒,而且牛肉都是文火慢炖5小时的。
-小鸡仔-
小鸡仔呆萌呆萌的,内馅是白豆沙,口感沙沙的,很适合小胖友吃
-拿铁-
店里还有专门的咖啡师~
这个拉花我给100分~
-瑰蜜奶茶-
瑰蜜奶茶棒呆!玫瑰花的清香完全融入到了奶茶里,他家的奶茶用茶包and荷兰进口鲜奶制作的,上面还有一层厚厚的奶盖,健康新鲜~
超级明媚的空间里面和闺蜜来一场优雅的下午茶简直完美~
门口还有美女姐姐提供试吃~啊~张嘴!
AND我不说可能你们不会知道
现在这家店还能全国外送
不仅送甜品还送欧巴
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在北京外送买满200元就送帅欧巴~
所以欧巴送来了神马?
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-半熟芝士-
这位很重要!所以一定要出场次数x2!而且某宝现在买还两盒包邮么么哒~
-抹茶冰激凌-
-玫瑰花园-
你们慢吃,我帅我先走~
欧巴别走,留个微信呗~
2016年4月7日-4月24日期间
在某宝购买中山老师绝世大作
【半熟芝士】
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店名:好利来
地址:满北京都是!我的天呐!
某宝店名:
好利来官方旗舰店
回复“好利来”也可以直接购买哟~
人均:20-30元
ps:再一次!发楼蜜!4.7-4.24期间某宝购买半熟芝士两盒包邮!
hi
作者是我
直男外表下有颗少女心
爱甜品爱下午茶
喜欢和闺蜜聊八卦
聊甜品加微信:
bbbface1
关于北京吃货小分队吃饭不积极,思想有问题!
请认准唯一微信号:BJCHIHUO
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