爱华网绿豆炖鸽子是适合孕妇的一道营养补品，乳鸽绿豆汤怎么做才好吃呢?下面是爱华网小编精心为你们整理的关于乳鸽绿豆汤的做法的相关内容，希望你们会喜欢!
乳鸽绿豆汤的做法1、 需用材料：
乳鸽一只、绿豆200克、1块陈皮、适量的水、适量的食盐。
2、 操作步骤：
(1)先将买来的白鸽洗干净，把身上的细毛清理干净。最好是把鸽子屁股后面的那一块肉割掉。
(2)然后从胸部切开，把里面的肺和血块清理干净。
(3)然后用清水把里面清洗一下，然后把鸽子切成大块。
(4)把准备的绿豆洗干净。
(5)把绿豆和鸽子同时放进汤锅里。
(6)把陈皮用水泡开，清洗干净，放进锅中。
(7)在汤锅中加进适量的水(对于喜欢喝比较稠点的就少加一点水，喜欢喝清汤的就要多加一些水)
(8)盖上锅盖之后开大火炖。烧开之后锅上面会有很多浮沫，大家就要用汤勺撇去然后把炉火调到最小。
(9)煮大概一到一个半小时的时候就将火关掉。不喜欢绿豆壳的人可以把壳给弄出来。
3、 烹饪技巧：
乳鸽最好是在市场上买比较新鲜的，要想简单就可以让卖鸽子的人将这个清洗干净。
因为绿豆和鸽子本身都有少许的咸味，所以盐还是可以稍微少加一点。
乳鸽绿豆汤的功效乳鸽绿豆汤———绿豆清热解毒，消暑利水，而健康饮食乳鸽则有调精益气、治疮解毒的功效，加上陈皮，对去除疮毒、血毒，治疗天热汗多引起的皮肤瘙痒或食海鲜、荔枝过多引发的皮肤过敏等有奇效。以上就是乳鸽绿豆汤功效的总说，那么我们可以分别来看乳鸽绿豆汤的神奇功效是怎么来的。
1、乳鸽
(1)鸽肉味咸、性平、无毒;具有滋补肝肾之作用，可以补气血，托毒排脓。
(2)可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健，清肺顺气。对于肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效。
(3)乳鸽的骨内含丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。
(4)乳鸽肉含有较多的支链氨基酸和精氨酸，可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。
(5)鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。
2、绿豆
性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿这功效。在《本草纲目》中称绿豆为真济世之良谷也，说明绿豆在人们生活中的功效和用途非常广泛和作用巨大。《本草纲目》里记载：用绿豆煮食，可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤;绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤;绿豆皮解热毒、退目翳;绿豆芽可解毒。
这小清新乳鸽绿豆汤之所以会有如此好的效果，就是因为这两大主要的食材的神奇效用。尤其是这清热解毒的功效最为有用，所以小编会说在此时乳鸽绿豆汤是大家最应该需要的小清新营养汤。
乳鸽绿豆汤食用禁忌1、 因为鸽子汤的热性较强，易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人最好不吃。此外，鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食。
2、 喝鸽子汤不能够和热性的食物一起食用，由于鸽子汤的热性较高，容易上火，会导致脸红，对于爱出汗的人最好不要吃，同时，喝鸽子汤切忌与牛、羊肉像这样的热性食物一起食用。
在这个时候，我们不但需要通过食物来清理先前集下的油腻，还需要补充需要的营养。所以乳鸽绿豆汤是此时此刻大家最需要的食物，最小清新的食物。而且对于比较馋好吃嘴来说，乳鸽绿豆汤也是十分美味的食物，它并不像其他的美食，因为其他的美食一般都是比较的辛辣。
