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枣粥大全
1、粳米枣粥
原料：红枣一把，粳米100g，冰糖适量。
制法：将红枣和粳米洗净，放入锅中熬粥，粥熟稠后加入冰糖，搅拌均匀即可。
特点：补血健脾、安神益气、养颜润肤。
2、红枣泥
原料：红枣500g，白糖30g。
制法：将红枣放入锅中，加水煮软，捞出去核，加入白糖，搅拌成 泥即可。
特
点：婴儿、小孩易食之，健脾胃，养血益气。
提示：市场中有现成的枣片、枣糕。
3、枣茶
原料：茶叶几克，红枣几个或枣干10g。
制法：沸水冲泡二者10分钟即成。
特点：可健脾、补虚、养血、防癌。
4、小米红枣粥
原料：小米80g，红枣15个，黄豆20g。
制法：先将豆子泡涨，和红枣（枣可先去核）、小米一起放入锅中，小火煮之烂熟即成。喜吃甜食者可少放入些冰糖。
特点：三味互补、营养丰富、益智良品。孕妇常食、有益胎儿益智。
5、八宝红枣粥
原料：红枣30g、绿豆15、黄豆15g、红豆15g、高粮仁15g、花生仁20g、燕麦片20g、江米150g，（除红枣外，其它杂粮也可另配，如甘薯、小米等）冰糖适量。
制法：将原料放入锅中，加水小火炖之烂熟，加入冰糖搅均即可。
特点：八味互补，营养丰富，学生益多食。
6、红枣银耳汤
原料：红枣25个，干银耳10g，冰糖适量。
制法：将银耳用温水泡开，撕成小片，红枣洗净去核，然后和冰糖一同放入锅中，加水小火煮熟即可。
特点：补血养颜，润心益气。
7、红枣莲子汤
原料：红枣30g，莲子10g，小米50g，冰糖适量。
制法：红枣洗净去核，连子、小米洗净，一起放入锅中小火炖，水开后放入适量冰糖，炖之烂熟即可。
特点：滋补身体，养血安神。
8、红枣鸡块汤
原料：大枣40g，鸡肉500 g，盐适量。
制法：将鸡肉切成丝，大枣去核切开，放入砂锅内，加入些盐，加水煮熟即成。
特点：健脾胃，滋养身体，尤其对脾骨衰弱，气血不足引起的胃口不佳更适用。
9、大枣龙眼莲子汤
原料：大枣、龙眼各20 g，莲子10 g。
制法：将三种放入锅中，加入适量水，煮之熟烂。也可放入些冰糖。
特点：健脾胃、益气血、安神养颜。
10、花生大枣黑米粥
特点：补脾胃、助消化、益气血
原料：大枣10枚，黑木80g，红衣花生20g，白糖适量。
制法：将红枣洗净切开去核，二者放在一起旺火煮沸，加入白糖，小火熬成粥。
特点：滋阴益肾，养血止血，可治小儿盆血。
11、大米红枣粥
原料：大枣15个，大米12g。
制法：将二者同煮成粥即可。
特点：滋补养阴，可治消瘦症及营养不良。
12、大枣花生粥
原料：大枣10枚，花生15g，糯米60g。
制法：用非铁制锅水煮三者，熬熟即成。
特点：常食之，健脾益气，补中止血，特别适用于血小板减少症，血友病，再生障碍性贫血，牙齿出血等证。（注意）：大便溏薄煮慎重服用。
13、芡实红枣粥
原料：芡实60g，红枣10枚，花生30g，红糖适量。
制法：将芡实、红枣、花生共煮粥，粥熟时加入红糖
14、红糖大枣糯米粥
原料：大枣20枚，糯米50g，红砂糖25g。
制法：大枣、糯米煮粥，熟后加入红砂糖熬均即成。
特点：温中暖脾，补益气血。
注解：大红枣性甘温，入脾胃，可补脾生血，红砂糖内含丰富的铁元素，可治缺铁所致的贫血，祛痰，对体虚及产后患者更是必备饮食。常食可使老幼、病后体虚者得到一定改善。
15、枸杞红枣煲鸡蛋
原料：枸杞子20g，红枣10枚，鸡蛋两个。
制法：同煮、蛋熟后去壳再同煮10分钟。
特点：吃蛋饮汤，每天或隔天1次。有补虚劳、益气血、健脾胃等功效。可治疗贫血症，也可用于体质虚弱、头晕眼花、健忘矢眠、视力减退等症。
