韭菜拌豆腐 三色豆腐皮


看一下近景啊,其实胡萝卜丝和黄瓜丝都很入味,偶尔来根豆腐丝的原味还是挺好吃的。





材料:豆腐皮两张,胡萝卜半个,黄瓜一根,大蒜,盐,醋,鲜味生抽,香油,芥末油,自制辣椒油。

韭菜拌豆腐 三色豆腐皮
做法:1.胡萝卜半根,洗净后切丝备用。2.黄瓜一根洗干净后切丝。3.豆腐皮两张焯一下热水。4.焯完水后捞出控干水分,然后切丝备用。5.切好的胡萝卜丝也用热水烫一下,而后捞出控干水分。6.用盐、醋、鲜味生抽、芥末油、自制辣椒油、香油适量调成调味汁。7.将所有的材料混合,放调味汁拌匀,待半小时后即可食用了。




  

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