爱华网自制雪糕：自制雪糕的做法,自制雪糕怎么做好吃,自制雪糕的家常做法
雪糕（ice cream），国语叫做冰淇淋/冰激淋，是一种冰冻类的奶类甜品。需冷冻储藏。现在的雪糕中通常加入水果、糖、生果、果仁等其他食品。现在大众化食品中的雪糕，在700多年前，只是王公大臣及贵族才吃得起的美食。据说，雪糕的大众化，始于1904年。雪糕在现代社会依旧经久不衰。
自制雪糕 自制雪糕的做法,自制雪糕怎么做好吃,自制雪糕的家常做法——食材
鲜奶：200g
淡奶油：200g
蛋黄：2个
砂糖：30g
蓝莓：适量
制作时间：2小时以上
用餐人数：
自制雪糕 自制雪糕的做法,自制雪糕怎么做好吃,自制雪糕的家常做法——步骤
1、
鲜奶200克、淡奶油200克、蛋黄两个、砂糖30克
2、
蛋黄、砂糖、鲜奶倒入小锅内搅拌均匀
3、
开小火一边搅拌一边煮
4、
一直煮到变浓稠，木铲上可以挂上一层薄薄的蛋奶糊
5、
煮好的蛋奶糊过筛后放凉
6、
放凉后加入淡奶油
7、
充分搅拌均匀
8、
倒入盒子
9、
搅拌均匀后放入冷冻格
10、
30分钟后拿出来彻底搅拌，每隔30分钟拿出来搅拌，此步骤重复4次
11、
第四次的搅拌的样子变稠，搅拌后继续放入冷冻格
12、
取出后已经成了雪糕状了
13、
雪糕
14、
雪糕，吃的时候可以加入各种水果，如蓝莓等
自制雪糕 自制雪糕的做法,自制雪糕怎么做好吃,自制雪糕的家常做法——小贴士
每隔30分钟要搅拌一次，这个非常重要，而且每次都要充分搅拌才行
爱华网 www.aIhUaU.com欢迎您转载
